AEG 67670 MMN [39/72] Exempel pä användning vid tillagning

AEG 67670 MMN [39/72] Exempel pä användning vid tillagning
39
Exempel på användning vid tillagning
Angivelserna i följande tabell är riktvärden.
Power-funktionen lämpar sig för uppkokning av stora mängder vätska.
Vär-
meläge
Tillag-
ningssätt
Lämpligt för Tid Råd/Tips
0 Från-läge
V
Varm-
hållning
Varmhållning av tillagade
rätter
efter behov Täck över
1-2
Smält-
ning
Hollandaisesås,
smältning av smör, chok-
lad, gelantin
5-25 min Rör om då och då
Omelett, äggstanning 10-40 min Tillaga med lock
2-3 Svällning
Svällning av ris och
mjölkrätter.
Uppvärmning av färdigla-
gade rätter
25-50 min
Tillsätt minst dubbla
mängden vätska till
ris, rör om då och då i
mjölkrätter
3-4
Ångkok-
ning
Ångkokning av grönsa-
ker, fisk
stekning av kött i gryta
20-45 min
Tillsätt lite vätska
(några matskedar) till
grönsaker
4-5 Kokning
Ångkokning av potatis 20-60 min
Använd lite vätska, till
exempel: max
¼ l
vatten till
750 g potatis
Kokning av större mäng-
der, gryträtter och soppor
60-150 min
Upp till 3 l vätska
samt ingredienser
6-7
Lätt
stekning
Schnitzel, cordon bleu,
kotlett, köttbullar, korv,
lever, redning, ägg, ugns-
pannkaka, fritering av
munkar
tillaga fort-
löpande
Vänd då och då
7-8
Hård
stekning
Raggmunk/rårakor,
biffar, pannkakor
5-15 min Vänd då och då
9
Kokning
Stekning
Fritering
Kokning av större mängd vatten, kokning av pasta, bryning av
kött (gulasch, grytstek), fritering av pommes frites

Содержание

Exempel pä användning vid tillagning Angivelserna i följande tabell är riktvärden Värmeläge Tillagningssätt 0 u 1 2 Lämpligt för Rad Tips Frän läge Varm Varmhällning av ti II ag ad e efter behov hällning ratter Smältning Tack over Hollandaisesäs smältning av smör choklad gelantin 5 25 min Rbr om da och da Omelett äggstanning 10 40 min Tillaga med lock 25 50 min Tillsatt minst dubbla mangden vatska till ris rbr om da och da i mjblkratter 20 45 min Tillsatt lite vatska nagra matskedar till grbnsaker Ängkokning av potatis 20 60 min Anvand lite vatska till exempel max V4 I vatten till 750 g potatis Kokning avstörre mäng der gryträtter och soppor 60 150 min Upp till 3 I vatska samt ingredienser tillaga fortlöpande Vand da och da 5 15 min Vand da och da 2 3 Svällning Svällning av ris och mjölkrätter Uppvärmning avfärdiglagade ratter 3 4 Ängkok ning Ängkokning av grönsaker fisk stekning av kött i gryta 4 5 Tid Kokning 6 7 Lätt stekning Schnitzel cordon bleu kotlett köttbullar korv lever redning ägg ugnspannkaka fritering av munkar 7 8 Hard stekning Raggmunk rärakor biffar pannkakor 9 Kokning Stekning Fritering Kokning avstörre mängd vatten kokning av pasta bryning av kött gulasch grytstek fritering av pommes frites Power funktionen lämpar sig för uppkokning av stora mängder vätska 39

Скачать