Brand 35127 [5/36] Эксплуатация

ОПИСАНИЕ.

ЗАМЕНЯЕТ ДО 10 УСТРОЙСТВ:

 обычная духовка;

 гриль;

 микроволновая печь;

 духовка для тушения цыплят;

 духовка для жарки;

 кастрюля для тушения на медленном огне;

 духовка с вращающимся вертелом;

 тостер;

 электрическая сковорода для обжаривания в растопленном жире;

 электрическая пароварка.

9 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ:

 запекание цыплят;

 гриль;

 барбекю;

 поджаривание;

 разогрев пищи;

 поджаривание без добавления масла;

 выпечка;

 варка без добавления воды;

 приготовление на пару.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ.

ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ И ПРЕИМУЩЕСТВА АЭРОГРИЛЯ:

Для равномерного и быстрого приготовления пищи в духовых шкафах применяется

конвекция. Традиционная конвекция представляет собой встроенный в боковую

стенку духового шкафа вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию

горячего воздуха. Профессиональные духовые шкафы для обеспечения высокой

производительности обязательно оснащаются конвекцией.

Аэрогриль имеет ряд существенных преимуществ по сравнению с духовым

шкафом, оборудованным конвекцией:

В аэрогриле используется большая круглая чаша

с большим вентилятором, вмонтированным в

крышку, - поток горячего воздуха движется сверху

вниз и проникает в пищу, затем движется вдоль

стенок и возвращается обратно к вентилятору. В

результате создается мощная циркуляция