Sinbo SDF 3817 [30/44] Guía de fritura y tabla de temperatura

GUÍA DE FRITURA y TABLA DE TEMPERATURA

Use el botón de control de calentamiento para configurar la temperatura que

quiere. Se iluminara la luz roja que significa está calentando. (Guía de cocción

está listo en el fin de guía del uso.)

Antes de enrojecer tiene que calentar el aceite por 10 minutos.

Ponga los alimentos bastante secos dentro de la cesta de fritura. No llena la cesta

todo (mas conforme cantidad entre ? y ?). Mucho alimento se causa a reducir el

calor de aceite debajo de la temperatura más conforme por fritura y los alimentos

no serán ligeros y crujientes como normal.

Abre la tapa y ponga la cesta en que hay alimentos dentro del aceite lentamente

por usar mango de coger.

Cierra la tapa lentamente y enrojece los alimentos por una duración conforme.

Abre la tapa cuando los alimentos se llegan la forma que quiere.

APUNTO: Cuando se abre la tapa, el vapor que se produce durante la fritura se

sale fuera, para evitar quemarse ten cuidado.

Saca la cesta en que hay los alimentos freídos del dentro de aceite y añade las

espacias.

Por otro frituras, haga lo mismo proceso.

Haga el botón de control de temperatura como apagado y desenchufe la freidora.

Las duraciones que están aquí son guías de fritura y tiene que ajustarlas según

la cantidad de alimento, su grueso y su gusto.

Alimento Temperatura (˚C) Duración de cocción (min.)

Champiñón 130 6-8

Gamba 130 3-5

Filete de pescado 150 5-6

Filete de pescado con pasta 150 6-8

Croqueta de pescado 150 6-8

Carne rebanado 170 7-10

Bistec 170 7-10

Fritura de patatas finos 190 8-10

Fritura de patatas gruesos 190 10-12

1. Use el aceite con calidad por la fritura. Son los aceites ideales aceite de maíz,

verdura, cacahuete. No use aceite de oliva y margarina.

2. Antes de elegir la temperatura, mira la cantidad de alimento. Generalmente