Ariston CP 758 MT.2 [5/18] Использование газовой духовки

Ariston CP 758 MT.2 [5/18] Использование газовой духовки
9
CP647...CP758
8
CP647...CP758
×òîáû âûêëþ÷èòü ãîðåëêó, ïîâåðíèòå ðóêîÿòêó ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå äî óïîðà
(ïîçèöèÿ « »  âûêëþ÷åíî).
Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ ãîðåëêè ñ ìàêñèìàëüíîé ýôôåêòèâíîñòüþ óìåñòíî åùå ðàç
íàïîìíèòü: íà ãîðåëêå ñ äâîéíûì íåçàâèñèìûì ïëàìåíåì ìîæåò èñïîëüçî-
âàòüñÿ ïîñóäà ëþáûõ ðàçìåðîâ, ãëàâíîå ÷òîáû åå äíî áûëî ñîâåðøåííî ïëîñ-
êèì.
Äëÿ óïðàâëåíèÿ ðàçëè÷íûìè ôóíêöèÿìè äóõîâêè ñëóæàò ðóêîÿòêè è êíîïêè íà
ïàíåëè óïðàâëåíèÿ.
Âíèìàíèå: ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì ìû ðåêîìåíäóåì ïðîêàëèòü ïóñ-
òóþ äóõîâêó â òå÷åíèå ïîëó÷àñà, óñòàíîâèâ òåðìîñòàò â ìàêñèìàëüíîå ïîëî-
æåíèå. Çàòåì îòêðîéòå äâåðöó äóõîâêè è ïðîâåòðèòå êîìíàòó, ÷òîáû óäàëèòü
çàïàõ ñìàçî÷íûõ âåùåñòâ, èñïîëüçóåìûõ äëÿ êîíñåðâàöèè îáîðóäîâàíèÿ âî
âðåìÿ åãî õðàíåíèÿ äî óñòàíîâêè.
Ïðåäóïðåæäåíèå: ïîìåñòèòå ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà íà äíî äóõîâêè, êîãäà
èñïîëüçóåòå ãðèëü èëè âåðòåë (ïðè íàëè÷èè). Âî âñåõ äðóãèõ ñëó÷àÿõ ãîòîâüòå
ïèùó òîëüêî íà ðåøåòêå èëè ïðîòèâíå, âñòàâëÿÿ èõ ïî íàïðàâëÿþùèì. Íè â
êîåì ñëó÷àå íå ðàñïîëàãàéòå ïîñóäó (áëþäà, àëþìèíèåâóþ ôîëüãó è ò.ä.) íà
äíå äóõîâêè  ýòî ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëåâîå ïîêðûòèå.
Ðóêîÿòêà óïðàâëåíèÿ äóõîâêîé (V)
Ýòà ðóêîÿòêà èñïîëüçóåòñÿ íå òîëüêî äëÿ âûáîðà ðàçëè÷íûõ ðåæèìîâ äóõîâêè,
íî è òàêæå äëÿ óñòàíîâêè ïðàâèëüíîé òåìïåðàòóðû ïðèãîòîâëåíèÿ âûáîð èç
çíà÷åíèé òåìïåðàòóðû (îò 150 äî 275°Ñ), óêàçàííûõ íà ðóêîÿòêå.
Óñòðîéñòâî ýëåêòðîííîãî çàæèãàíèÿ ãîðåëêè äóõîâêè âñòðîåíî â ñàìó ðóêîÿòêó
óïðàâëåíèÿ. ×òîáû çàæå÷ü ãîðåëêó äóõîâêè, íàæìèòå ðóêîÿòêó äóõîâêè V è ïî-
âåðíèòå åå íàæàòîé ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè, óñòàíîâèâ â ïîçèöèþ 8.
Òàê êàê ãîðåëêà äóõîâêè ñíàáæåíà óñòðîéñòâîì áåçîïàñíîãî ïëàìåíè, ïîñ-
ëå âêëþ÷åíèÿ ãîðåëêè äåðæèòå ðóêîÿòêó V íàæàòîé îêîëî 6 ñåêóíä, äàâàÿ
âûõîä ãàçó, ïîêà íå ïðîãðååòñÿ òåðìîïàðà óñòðîéñòâà. Ýëåêòðîííîå çàæè-
ãàíèå ãîðåëêè íå ñëåäóåò çàäåéñòâîâàòü äîëüøå 15 ñåêóíä. Åñëè ãîðåëêà
çà ýòî âðåìÿ íå áóäåò âêëþ÷åíà, íå íàæèìàéòå áîëüøå íà ðóêîÿòêó V, îò-
êðîéòå äâåðöó äóõîâêè è ïîäîæäèòå íå ìåíåå 1 ìèíóòû ïåðåä ïîâòîðíûì
âêëþ÷åíèåì ãîðåëêè.
ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÅ ÃÀÇÎÂÎÉ ÄÓÕÎÂÊÈ
Òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâëåíèÿ âûáèðàåòñÿ ïðè ñîâìåùåíèè ìàðêåðà íà ïàíåëè
óïðàâëåíèÿ ñ íóæíûì çíà÷åíèåì; ïîëíûé äèàïàçîí òåìïåðàòóð ïîêàçàí íèæå:
Äóõîâêà àâòîìàòè÷åñêè íàãðåâàåòñÿ äî çàäàííîé òåìïåðàòóðû, è òåðìîñòàò,
óïðàâëÿåìûé ðóêîÿòêîé, ïîääåðæèâàåò òåìïåðàòóðó ïîñòîÿííîé.
Ðó÷íîå âêëþ÷åíèå ãîðåëêè äóõîâêè
 ñëó÷àå ñáîåâ â ýëåêòðîïèòàíèè ãîðåëêó äóõîâêè ìîæíî çàæå÷ü âðó÷íóþ:
à) îòêðîéòå äâåðöó äóõîâêè;
á) ïîäíåñèòå ãîðÿùóþ ñïè÷êó èëè çàæèãàëêó ê îòâåðñòèþ ðÿäîì ñ ãîðåëêîé,
íàæìèòå äî óïîðà íà ðóêîÿòêó V è ïîâåðíèòå íàæàòîé åå ïðîòèâ ÷àñîâîé
ñòðåëêè, óñòàíîâèâ â ïîçèöèþ 8;
â) êàê òîëüêî ãîðåëêà áóäåò çàææåíà, çàêðîéòå äâåðöó äóõîâêè.
Âàæíî: åñëè ïëàìÿ ñëó÷àéíî ïîãàñëî, ïîâåðíèòå ðóêîÿòêó V â ïîçèöèþ «
»
âûêëþ÷åíî. Îòêðîéòå äâåðöó äóõîâêè è ïîäîæäèòå íå ìåíåå 1 ìèíóòû ïåðåä
ïîâòîðíûì âêëþ÷åíèåì ãîðåëêè.
Ðóêîÿòêà óïðàâëåíèÿ ãðèëåì (V)
Äóõîâêà ïëèòû îñíàùåíà ýëåêòðè÷åñêèì ãðèëåì. ×ðåçâû÷àéíî âûñîêîå è íà-
ïðàâëåííîå òåïëî ãðèëÿ (èíôðàêðàñíîå èçëó÷åíèå) ïîçâîëÿåò çàïåêàòü ïî-
âåðõíîñòü ïèùè (ìÿñíîãî æàðêîãî), ñîõðàíÿÿ â òî æå âðåìÿ ìÿñî ñî÷íûì è
íåæíûì. Ãðèëü òàêæå îñîáåííî ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, òðå-
áóþùèõ âûñîêîé òåìïåðàòóðû ïîâåðõíîñòè (îòáèâíûå èç ãîâÿäèíû, òåëÿòè-
íû, ðåáðûøêè, ôèëå, ãàìáóðãåðû è ò.ä.).
Ãðèëü óïðàâëÿåòñÿ òåðìîñòàòîì, êîòîðûé ðåãóëèðóåò åãî ðàáîòó.
Íåêîòîðûå ïðèìåðû ïî èñïîëüçîâàíèþ ãðèëÿ ïðèâåäåíû â ãëàâå «Ðåêîìåí-
äàöèè ïî ïðèãîòîâëåíèþ â ãàçîâîé äóõîâêå».
Íàæìèòå äî óïîðà íà ðóêîÿòêó V è óñòàíîâèòå åå â ïîçèöèþ
ãðèëü,
âêëþ÷èòñÿ ìîòîð âåðòåëà, êîòîðûé îñòàíåòñÿ âêëþ÷åííûì, ïîêà ðàáîòàåò
ãðèëü.
Âàæíî: ïðè èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ äâåðöà äóõîâêè äîëæíà áûòü çàêðûòà.
Äîïîëíèòåëüíûå ñâåäåíèÿ ïî èñïîëüçîâàíèþ âåðòåëà ïðèâåäåíû â ñëåäóþ-
ùåì ïàðàãðàôå.
Ïîçèöèÿ 1
(ìèíèìàëüíàÿ
óñòàíîâêà)
Ïîçèöèÿ 2 Ïîçèöèÿ 3 Ïîçèöèÿ 4
150155°Ñ 155°Ñ 175°Ñ 195°Ñ
Ïîçèöèÿ 5 Ïîçèöèÿ 6 Ïîçèöèÿ 7 Ïîçèöèÿ 8
215°Ñ 235°Ñ 260°Ñ 275°Ñ

Содержание

Чтобы выключить горелку поверните рукоятку по часовой стрелке до упора позиция выключено Для использования горелки с максимальной эффективностью уместно еще раз напомнить на горелке с двойным независимым пламенем может использо ваться посуда любых размеров главное чтобы ее дно было совершенно плос ким Температура приготовления выбирается при совмещении маркера на панели управления с нужным значением полный диапазон температур показан ниже Позиция 1 минимальная установка Позиция 2 Позиция 3 Позиция 4 150 155 С 155 С 175 С 195 С Позиция 5 Позиция 6 Позиция 7 Позиция 8 215 С 235 С 260 С 275 С Духовка автоматически нагревается до заданной температуры и термостат управляемый рукояткой поддерживает температуру постоянной ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГАЗОВОЙ ДУХОВКИ Ручное включение горелки духовки Для управления различными функциями духовки служат рукоятки и кнопки на панели управления Внимание перед первым использованием мы рекомендуем прокалить пус тую духовку в течение получаса установив термостат в максимальное поло жение Затем откройте дверцу духовки и проветрите комнату чтобы удалить запах смазочных веществ используемых для консервации оборудования во время его хранения до установки Предупреждение поместите поддон для сбора жира на дно духовки когда используете гриль или вертел при наличии Во всех других случаях готовьте пищу только на решетке или противне вставляя их по направляющим Ни в коем случае не располагайте посуду блюда алюминиевую фольгу и т д на дне духовки это может повредить эмалевое покрытие Рукоятка управления духовкой V Эта рукоятка используется не только для выбора различных режимов духовки но и также для установки правильной температуры приготовления выбор из значений температуры от 150 до 275 С указанных на рукоятке Устройство электронного зажигания горелки духовки встроено в саму рукоятку управления Чтобы зажечь горелку духовки нажмите рукоятку духовки V и по верните ее нажатой против часовой стрелки установив в позицию 8 Так как горелка духовки снабжена устройством безопасного пламени пос ле включения горелки держите рукоятку V нажатой около 6 секунд давая выход газу пока не прогреется термопара устройства Электронное зажи гание горелки не следует задействовать дольше 15 секунд Если горелка за это время не будет включена не нажимайте больше на рукоятку V от кройте дверцу духовки и подождите не менее 1 минуты перед повторным включением горелки 8 СР647 СР758 В случае сбоев в электропитании горелку духовки можно зажечь вручную а откройте дверцу духовки б поднесите горящую спичку или зажигалку к отверстию рядом с горелкой нажмите до упора на рукоятку V и поверните нажатой ее против часовой стрелки установив в позицию 8 в как только горелка будет зажжена закройте дверцу духовки Важно если пламя случайно погасло поверните рукоятку V в позицию выключено Откройте дверцу духовки и подождите не менее 1 минуты перед повторным включением горелки Рукоятка управления грилем V Духовка плиты оснащена электрическим грилем Чрезвычайно высокое и на правленное тепло гриля инфракрасное излучение позволяет запекать по верхность пищи мясного жаркого сохраняя в то же время мясо сочным и нежным Гриль также особенно рекомендуется для приготовления блюд тре бующих высокой температуры поверхности отбивные из говядины теляти ны ребрышки филе гамбургеры и т д Гриль управляется термостатом который регулирует его работу Некоторые примеры по использованию гриля приведены в главе Рекомен дации по приготовлению в газовой духовке Нажмите до упора на рукоятку V и установите ее в позицию гриль включится мотор вертела который останется включенным пока работает гриль Важно при использовании гриля дверца духовки должна быть закрыта Дополнительные сведения по использованию вертела приведены в следую щем параграфе СР647 СР758 9

Скачать
Случайные обсуждения