Miele DG 3460 [6/48] Ïðîäîëæèòåëüíîñòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 6

Miele DG 1450 [6/48] Ïðîäîëæèòåëüíîñòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 6
Òåìïåðàòóðà
 ïàðîâàðêå äîñòèãàåòñÿ ìàêñèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà
100 °C. Ïðè ýòîé òåìïåðàòóðå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïî÷òè
âñå ïðîäóêòû. Íåêîòîðûå ÷óâñòâèòåëüíûå ïðîäóêòû, íà
-
ïðèìåð, ÿãîäû, ñëåäóåò ãîòîâèòü ïðè áîëåå íèçêîé òåìïå
-
ðàòóðå, ïîòîìó ÷òî â ïðîòèâíîì ñëó÷àå îíè ïîëîïàþòñÿ.
 ñîîòâåòñòâóþùåé ãëàâå íà ýòî áóäåò óêàçàíî.
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü (âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ)
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ íà ïàðó â îáùåì è
öåëîì ñîîòâåòñòâóåò âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ â êàñòðþëå.
Åñëè îïðåäåëåííûå ôàêòîðû îêàçûâàþò âëèÿíèå íà ïðî
-
äîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ, íà ýòî áóäåò óêàçàíî â
ñîîòâåòñòâóþùèõ ãëàâàõ.
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ íå çàâèñèò îò êîëè-
÷åñòâà ïðîäóêòà. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 1 êã êàðòîôåëÿ òðå-
áóåòñÿ ñòîëüêî æå âðåìåíè, ñêîëüêî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
500 ã êàðòîôåëÿ.
Óêàçàííûå â òàáëèöàõ çíà÷åíèÿ âðåìåíè ÿâëÿþòñÿ îðè-
åíòèðîâî÷íûìè. Ìû ðåêîìåíäóåì Âàì ñíà÷àëà âûáèðàòü
áîëåå êîðîòêóþ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðè
íåîáõîäèìîñòè Âû ìîæåòå ïîòîì äîâåñòè áëþäî äî ãî-
òîâíîñòè.
Ïðèãîòîâëåíèå ñ æèäêîñòüþ
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ñ æèäêîñòüþ íàïîëíÿéòå êîíòåéíåð
ëèøü íà
2
/
3
, ÷òîáû ïðè èçâëå÷åíèè êîíòåéíåðà èç ïðèáîðà
èçáåæàòü ïðîëèâàíèÿ ÷åðåç êðàé.
Ñîáñòâåííûå ðåöåïòû
Òå ïðîäóêòû è áëþäà, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ â êàñòðþëå,
ìîæíî òàêæå ãîòîâèòü â ïàðîâàðêå. Âðåìÿ ïðèãîòîâ
-
ëåíèÿ ìîæíî îñòàâèòü òåì æå. Ñëåäèòå ïðè ýòîì, ÷òîáû
ïðèãîòàâëèâàåìûé ïðîäóêò íå ïîäæàðèâàëñÿ.
Ïðåäèñëîâèå
6

Содержание

Предисловие Температура В пароварке достигается максимальная температура 100 C При этой температуре можно приготовить почти все продукты Некоторые чувствительные продукты на пример ягоды следует готовить при более низкой темпе ратуре потому что в противном случае они полопаются В соответствующей главе на это будет указано Продолжительность время приготовления Продолжительность приготовления на пару в общем и целом соответствует времени приготовления в кастрюле Если определенные факторы оказывают влияние на про должительность приготовления на это будет указано в соответствующих главах Продолжительность приготовления не зависит от коли чества продукта Для приготовления 1 кг картофеля тре буется столько же времени сколько для приготовления 500 г картофеля Указанные в таблицах значения времени являются ори ентировочными Мы рекомендуем Вам сначала выбирать более короткую продолжительность приготовления При необходимости Вы можете потом довести блюдо до го товности Приготовление с жидкостью При приготовлении с жидкостью наполняйте контейнер лишь на 2 3 чтобы при извлечении контейнера из прибора избежать проливания через край Собственные рецепты Те продукты и блюда которые готовятся в кастрюле можно также готовить в пароварке Время приготов ления можно оставить тем же Следите при этом чтобы приготавливаемый продукт не поджаривался 6