Gorenje B3575E — руководство по приготовлению выпечки и теста в духовке [5/14]
![Gorenje B3575E [5/14] Инструкции](/views2/1646619/page5/bg5.png)
142960
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
7
Приготовление изделий из теста
Для приготовления мучных изделий Вы можете использовать
верхний/нижний нагреватель.
При приготовлении выпечки необходимо устранить жировой
фильтр из духовки.
Инструкции
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации по
выбору направляющих, температуры и времени
приготовления, указанные в таблице. Эти значения для
приготовления выпечки установлены и проверены
специально для этой духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице
приготовления, выберите данные для похожего мучного
изделия.
Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего
нагревателя
• Используйте только один уровень установки противней.
• Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего подходит для
приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.
• Используйте тёмные противни. В светлых противнях
выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как тепло
отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы используете
приложенный противень, извлеките решетку.
• Предварительный разогрев
уменьшает время
приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того, как
будет достигнута избранная температура, т.е. после того как
контрольная лампочка духовки погаснет в первый раз.
Советы по приготовлению мучных изделий
Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?
Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком
месте. Если на палочке не останется теста, выпечка готова.
Вы можете выключить духовку и использовать остальное
тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше
жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при
использовании кухонных приборов.
Выпечка внизу
слишком светлая
Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень ниже
или включите нижний нагреватель в конце приготовления.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный торт,
не совсем готова
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время
приготовления.
Примечания к таблице приготовления изделий из
теста:
• Температура указана в интервалах. Сначала установите
нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится
достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.
• Время приготовления дано ориентировочно и может
различаться в различных условиях.
• Знак звездочка * означает, что духовка может быть
предварительно разогрета.
Таблица приготовления изделий из теста
Тип выпечки Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Время приготовления
(в мин.)
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба 2 160-170 55-70
Пирог в четыреуголном противне 2 160-170 60-70
Пирог в тортном моделе 2 160-170 45-60
Творожный пирог в тортном моделе 2 170-180 60-80
Фруктовый торт, рассыпчатое тесто 2 180-190 50-70
Фруктовый торт, залитый 2 170-180 60-70
Бисквитный торт* 2 170-180 30-40
Пирог посыпанный 3 180-190 25-35
Фруктовый пирог, замешанное тесто 3 170-180 50-70
Сливовый пирог 3 180-200 30-50
Бисквитный рулет* 3 180-190 15-25
Пирог из замешанного теста 3 160-170 25-35
Плетёнка, венец из дрожжевого теста 2 180-200 35-50
Рождественский пирог 2 170-180 45-70
Яблочный рулет 2 180-200 40-60
Пирожки 2 170-180 40-60
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 2 180-190 45-60
Пицца* 2 210-230 30-45
Хлеб 2 190-210 50-60
Булочки* 2 200-220 30-40
Мелкая выпечка
Печение из рассыпчатого теста 3 170-180 15-25
Набрызганное печение 3 170-180 20-30
Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200 20-35
Выпечка из слоеного теста 3 190-200 20-30
Пирожное со взбитыми сливками/выпечка,
наполненная кремом
3 180-190 25-45
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 2 180-200 50-70
Творожный торт 2 180-190 65-85
Пицца 2 200-220 20-30
Картофель для запекания в духовке * 2 200-220 20-35
Крокеты для духовки 2 200-220 20-35
Содержание
- Использование p.1
- Духовка p.1
- Инструкция по монтажу и подключению 3 p.1
- Замена частей аппарата 3 p.1
- Устранение неисправностей 2 p.1
- Описание аппарата перед началом работы p.1
- Внимание p.1
- Утопляемые ручки с подсветкой p.1
- Уход и обслуживание 0 p.1
- Содержание p.1
- Монтаж электрической независимой духовки 4 электрическое подключение 5 технические данные 6 ремонтная мастерская 6 p.1
- Электрическа независа духовка ru p.1
- Указания по технике безопасности указания по технике безопасности p.1
- Указания по технике безопасности p.1
- Уважаемые покупатели p.1
- Программируемый таймер p.2
- Духовка p.2
- Перед началом работы p.2
- Контрольные лампочки p.2
- Выключатель дверцы духовки p.2
- Освещенная шкала p.2
- Описание аппарата p.2
- Красная лампочка p.2
- Охлаждающий вентилятор с продленным режимом работы p.2
- Охлаждающий вентилятор p.2
- Управление p.3
- Режимы работы p.3
- Нагрев сверху и снизу работа вентилятора p.3
- Духовка p.3
- Важные предупреждения p.3
- Будильник с функцией отключения p.3
- Верхний нижний нагреватель p.3
- Освещение духовки p.3
- Советы по использованию духовки p.3
- Инфракрасный нагрев p.3
- Инфракрасный нагрев вентилятор p.3
- Телескопические направляющие p.4
- Нижний нагреватель aqua clean p.4
- Жировой фильтр p.4
- Уровни приготовления p.4
- Оборудование духовки p.4
- Инструкции p.5
- Приготовление выпечки с помощью верхнего нижнего нагревателя p.5
- Примечания к таблице приготовления изделий из теста p.5
- Таблица приготовления изделий из теста p.5
- Советы по приготовлению мучных изделий p.5
- Приготовление изделий из теста p.5
- Приготовление мясных блюд p.6
- Примечания к таблице приготовления мясных блюд p.6
- Таблица приготовления мясных блюд p.6
- Советы по использованию посуды p.6
- Таблица приготовления с помощью нагрева сверху и снизу работа вентилятора p.7
- Советы по приготовлению в режиме инфракрасного нагрева p.7
- Примечания к таблице приготовления p.7
- Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя p.7
- Уход и обслуживание p.8
- Приготовление на вертеле p.8
- Эмалированные поверхности и пластмассовые части p.8
- Фронтальная поверхность корпуса из нержавеющей стали p.8
- Фронтальная поверхность корпуса p.8
- Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева p.8
- Поверхности с алюминиевым покрытием p.8
- Очистка потолка духовки p.9
- Духовка p.9
- Снятие и установка дверцы духовки p.9
- Как снимать решетчатые и телескопические направляющие p.9
- Каталитическая облицовка духовки p.9
- Дисплей таймера мерцает p.10
- Таймер показывает неправильные значения или неожиданно включается и отключается p.10
- Устранение неисправностей p.10
- Освещение духовки не работает p.10
- Духовка не нагревается проверьте p.10
- Выпечка плохо пропеклась проверьте p.10
- Важно p.10
- Снятие и установка дверцы духовки с одноосным шарниром p.10
- Предохранитель бытовой электропроводки постоянно отключается p.10
- Оборудование p.10
- Если контрольная лампочка духовки не светится проверьте p.10
- Внимание p.10
- Инструкция по монтажу и подключению p.11
- Остальное оборудование p.11
- Замена частей аппарата p.11
- Техника безопасности при монтаже p.11
- Лампочка духовки p.11
- Монтаж электрической независимой духовки p.12
- Электрическое подключение p.13
- Цвета проводов p.13
- Порядок подключения p.13
- Технические данные p.14
- Табличка p.14
- Ремонт p.14
- Ремонтная мастерская p.14
- Придерживаем за собой право на изменения которые не влияют на функционирование аппарата p.14
- Важно p.14
Похожие устройства
-
Gorenje U7460EИнструкция 2 -
Gorenje U7460EИнструкция 1 -
Gorenje BC7333AXИнструкция 1 -
Gorenje BC7333BXИнструкция 2 -
Gorenje BC7333BXИнструкция 1 -
Gorenje BC7345BXИнструкция 2 -
Gorenje BC7345BXИнструкция 1 -
Gorenje B8990SРуководство пользователя -
Gorenje B8990SИнструкция по эксплуатации -
Gorenje B8990EИнструкция по эксплуатации -
Gorenje B8990EРуководство пользователя -
Gorenje B8990ALРуководство пользователя
Узнайте, как правильно готовить мучные изделия в духовке. Советы по выбору температуры, времени и форм для идеальной выпечки. Применяйте наши рекомендации для достижения лучших результатов.