STARWIND SBM2085 [20/28] Возможные причины неудовлетворительных результатов

STARWIND SBM2085 [20/28] Возможные причины неудовлетворительных результатов
20
ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ НЕУДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНЫХ
РЕЗУЛЬТАТОВ
Мука низкого сорта
или плохого качества
Жидкость Мука Дрожжи
Избыток соли
Избыток
сахара
Недостаток жиров
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
(не свежие)
Хлеб плохо
поднимается
X X X X
Неровная корочка X X X X
Рыхлая мякоть X X X
После подъема
хлеб опал
X X X
Хлеб бледный и
непропекшийся
X X X
На хлебе осталась
мука
X X
Темная корочка X X X X
ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ
Транспортировка устройств проводится всеми видами транспорта в соответствии
с правилами перевозки грузов.
При транспортировке в заводской упаковке необходимо обеспечить защиту от
повреждений, исключив возможность воздействия атмосферных осадков и
агрессивной среды.
При транспортировке без заводской упаковки рекомендуется использовать
воздушно-пузырьковую пленку и тару из гофрированного картона.
Рекомендуется качественно обернуть каждый элемент устройства в пленку и
расположить в таре вертикально.
Свободное расстояние между элементами изделия необходимо проложить
воздушно-пузырьковой пленкой или сложенным картоном, чтобы исключить их
свободное перемещение по таре в процессе транспортировки.
Хранение изделий осуществляется в чистом, закрытом и сухом помещении при
температуре окружающей среды в диапазоне от 5 до 40 °С и относительной
влажности не выше 70%.

Содержание