Vitek VT-1558 [38/64] Český

Vitek VT-1558 [38/64] Český
38
ČESKÝ
podržíte víko nad parní číše pro crkaní s
ní vody.
Pokud vy chcete prověřit potraviny na
připravenost, použijte kuchyňské náčiní
s dlouhou rukojetí.
Mějte na paměti, že voda uvnitř nádrže
možná je horká, kdy všechna zbývající
prvky pařáku už jsou chladné.
Nepoužívejte pařáku při nenamontová-
ním tácu, parních číši a víku.
RADY
Připravujte maso, ryby a mořské plody
do úplného uvaření.
Používejte pouze rozmražené potraviny.
Výjimkami jsou zelenina, ryby a mořské
plody.
Pokud Vy uživujete dvě parní číši najed-
nou, při přípravě masa, slepici i zelenin
vždy pokládejte maso do dolní číše, aby
šťáva masa ne ocitla se na zelenině.
Dodávejte svěží nebo suché traviny v tác
pro kondenzát (5), aby přidat výrobkům
dodatečný vkus.
Vyberte travinu na základě osobního
vkusu: tymián, kindza, bazalka, curry i
estragon, česnek, kmín, křen - to je pou-
ze malý seznam známých trav.Vy můžete
kombinovat traviny pro dodaní výrobkům
nových chutí. při použití svěžích trav nut-
no pořezat jich i zvýšit obecné množst
ve dva - třikrát (oproti se suchých).
PŘÍPRAVA VAJEC
Připravte pařák do provozu.
Položte vejce do prohlubní na dně parní
čišíce (4) a zakryjte jí víkem (1).
Zapněte pařák nastavením kliky časova-
če (10) na nutný čas práce.
PŘÍPRAVA RÝŽE
Připravte pařák do provozu.
Na parní čišíce dejte nádobku pro přípra-
vu rýže/polévky (2).
Nasypte 1 hrneček rýže do nádobky (2)
a zalijte ji 1 hrnečku vody. Maximální
množství rýže by nemělo přesáhnout
250 g.
Zavřete parní číše víkem (1).
Zapněte pařák nastavením kliky časova-
če (10) na nutný čas práce.
DOPLŇOVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY
Pro potraviny, vyžadující dlouhou přípravu:
- Zkontrolujte hladinu vody během kucha-
ření.
- Dle nutnosti Dolijte vodu nalévacím otvo-
rem (8), ne demontujíc parní číše.
UŽITEČNE RADY A DOPORUČENÍ
Uvedený v tabulce čas kuchaření třeba
posuzovat pouze jak doporučený, on
může lišit se pro velikost kusu, velikost
výrobků i dle osobního vkusu. Podle ovlá-
daní pařáku vy sami bude moci vybírat
požadovaný čas přípravy výrobků.
Jeden nános výrobků se chystá dříve,
čím několik, proto nutno zvyšovat čas
kuchaření patřičně objemu výrobků.
Pro dosažení lepšího výsledku snažte se,
aby kusy výrobků byli stejně velkosti, roz-
místěte tlustější kusy blíže k krájím parní
číše
Ne plníte parní číše úplně - nechávejte
prostor pro průchod páry.
Při připravovaní velkého množství výrob-
ků nutno konstantně jich míchat, řiďte
se přitom zvýšenou opatrností, použij-
te kuchyňskou příchytku nebo prstové
rukavičky pro jištění ruky od horké páry i
kuchyňského náčiní s dlouhou rukojetí.
Není vhodné solit nebo využít koření
během připravovaní výrobků, přidávejte
sůl nebo koření k už připravením výrob-
kům.
Kapalina, tvořící se v tácu (5), pěkně
chodí do přípravy polévek nebo může
byt využitá jako vývar. Ale buďte opatrný
- ona je velmi hořká.
Používejte pouze rozmražené potraviny.
1558.indd 381558.indd 38 11.06.2010 9:50:5811.06.2010 9:50:58

Содержание