Kuppersbusch CBD 6550.0 G3 Silver Chrome [45/84] Режимы работы духового шкафа

Режимы работы духового шкафа

9. Режимы работы духового шкафа

Набор режимов зависит от модели.

9.1. Режимы приготовления

Верхний и нижний нагрев

Подача тепла сверху и снизу обеспечивает равномерное приготов-

ление продуктов, расположенных на одном уровне. Прекрасно под-

ходит для выпечки пирожных и пирогов, например, изделий из

дрожжевого теста, чизкейков и т. д.

Обдув горячим воздухом с Ökotherm

Вентилятор распределяет тепло, генерируемое кольцевым нагре-

вательным элементом, который расположен на задней стенке ра-

бочей камеры. Обеспечиваемая таким образом одинаковая темпе-

ратура по всему объему рабочей камеры гарантирует равномерное

приготовление блюд на всех уровнях направляющих, не ухудшая

их вкус и запах.

Верхний и нижний нагрев с обдувом горячим воздухом

Тепло, генерируемое верхним и нижним нагревательными элемен-

тами, равномерно распределяется по объему рабочей камеры с по-

мощью вентилятора. Прекрасно подходит для выпечки и жарения.

Режим «пицца» с Ökotherm

Сочетание нижнего нагрева и обдува горячим воздухом опти-

мально подходит для приготовления изделий в виде хрустящей ос-

новы с мягкой начинкой. Идеально для пиццы, печенья или выпечки

с начинкой из фруктов и паштетов.

Нижний нагрев

Благодаря тому, что тепло, генерируется только нижним нагрева-

тельным элементом, данный режим прекрасно подходит для при-

готовления основ, особенно хрустящих, или для получения более

коричневой корочки снизу. Прекрасно подходит для приготовления

очень мягких фруктовых пирогов и для легкого запекания тестовой

основы пирогов перед приготовлением.