Kuppersbusch CBM 6350.0 S7 Copper [40/64] Режимы работы духового шкафа

Режимы работы духового шкафа

10. РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВОГО ШКАФА

Набор режимов зависит от модели.

10.1. Режимы приготовления

Верхний и нижний нагрев

Подача тепла сверху и снизу обеспечивает равномерное приготовление продуктов,

расположенных на одном уровне. Прекрасно подходит для выпечки пирожных и пи-

рогов, например, изделий из дрожжевого теста, чизкейков и т. д.

Обдув горячим воздухом с Ökotherm

Вентилятор распределяет тепло, генерируемое кольцевым нагревательным элемен-

том, который расположен на задней стенке рабочей камеры. Обеспечиваемая таким

образом одинаковая температура по всему объёму рабочей камеры гарантирует рав-

номерное приготовление блюд на всех уровнях направляющих, не ухудшая их вкус и

запах.

Верхний и нижний нагрев с обдувом горячим воздухом

Тепло, генерируемое верхним и нижним нагревательными элементами, равномерно

распределяется по объёму рабочей камеры с помощью вентилятора. Прекрасно под-

ходит для выпечки и жарения.

Режим «пицца» с Ökotherm

Сочетание нижнего нагрева и обдува горячим воздухом оптимально подходит для

приготовления изделий в виде хрустящей основы с мягкой начинкой. Идеально для

пиццы, печенья или выпечки с начинкой из фруктов и паштетов.

Нижний нагрев

Благодаря теплу, генерируемому только нижним нагревательным элементом, данный

режим прекрасно подходит для приготовления изделий с хрустящей основой или для

получения более коричневой корочки снизу. Прекрасно подходит для приготовления

очень мягких фруктовых пирогов и для лёгкого запекания тестовой основы пирогов

перед приготовлением.

Верхний нагрев

Тепло, генерируемое верхним нагревательным элементом, прекрасно подходит для

запекания и подрумянивания блюд.

ECO

Режим ECO позволяет уменьшить энергопотребление при приготовлении блюд. Для

снижения потребления электроэнергии, духовой шкаф автоматически отключается за

несколько минут до окончания приготовления блюда, используя тепло, остающееся в

рабочей камере, для доведения блюда до готовности.