Kitfort KT-1511-3 Руководство по эксплуатации онлайн [12/24] 627007

1. Положите продукты в контейнер.

2. Закройте контейнер крышкой и защелкните защелки.

3. Переведите регулятор крышки контейнера в положение «Вакуум».

4. Подключите вакууматор к сети электропитания.

5. Откройте крышку вакууматора.

6. Подсоедините один конец шланга к фитингу вакуумной камеры вакууматора.

Второй конец шланга подсоедините к фитингу на регуляторе крышки контейнера.

7. Нажмите на кнопку «Контейнер». Кнопка «Контейнер» служит для автоматиче-

ской откачки воздуха из емкости. Благодаря датчику давления устройство само

определит, когда весь воздух будет откачан.

8. После того, как часть воздуха откачается, крышка будет прижиматься атмосферным

давлением. У крышки контейнера для вакуумирования есть специальные уплот-

нения, которые не будут позволять воздуху проникать внутрь контейнера. Если

при вакуумировании слышен свист или шипение, это значит, что в каком-то месте

крышка неплотно прижата или под уплотнитель попал посторонний предмет.

9. Когда воздух будет откачан, вакууматор автоматически выключится и загорится

зеленый мигающий индикатор работы.

10. Переведите регулятор крышки контейнера в положение закрытого замка и выньте

шланг.

Регулятор крышки

контейнера

Защелки крышки

контейнера

11. Не допускайте засасывания жидкости из контейнера, в противном случае вакуу-

матор может повредиться.

12. Для прерывания процесса вакуумирования повторно нажмите кнопку «Контейнер».

13. Для того чтобы открыть контейнер и вытащить содержимое, нужно сначала

перевести регулятор крышки контейнера в сторону значка открытого замка, а

затем снять крышку.

Примечание. Виды контейнеров могут отличаться, поэтому при использовании

контейнеров сторонних производителей следуйте инструкции на контейнер.

Маринование в контейнерах

Маринование — это способ приготовления продуктов, при котором они насыща-

ются маринадом. При помощи маринада изменяется вкус кулинарного изделия. В

контейнерах для вакуумирования чаще всего маринуют мясо, рыбу и морепродукты.

Мясо и рыбу маринуют для улучшения вкуса и разрыхления волокон, чтобы потом

приготовить шашлык или мясо на гриле.