Electrolux EOB55351AX — рекомендации по приготовлению мяса и рыбы в духовом шкафу [21/32]
Макгруп McGrp.ru

Electrolux EOB55351AX — рекомендации по приготовлению мяса и рыбы в духовом шкафу [21/32]

Превью страниц Страница 21 / 32
Electrolux EOB55351AX [21/32] Малый гриль
Птица
Вид мяса Количество Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Части птицы по 200-250 г Турбо-гриль 1 200 - 220 30 - 50
Половина
цыпленка
по 400-500 г Турбо-гриль 1 190 - 210 35 - 50
Цыпленок,
курица
1-1,5 кг Турбо-гриль 1 190 - 210 50 - 70
Утка 1,5-2 кг Турбо-гриль 1 180 - 200 80 - 100
Гусь 3,5-5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 180
Индейка 2,5 - 3,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 150
Индейка 4-6 кг Турбо-гриль 1 140 - 160 150 - 240
Рыба (на пару)
Вид мяса Количество Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Рыба, цели‐
ком
1-1,5 кг Верхний +
нижний на‐
грев
1 210 - 220 40 - 60
9.9 Малый гриль
При использовании гриля всегда выбирайте
максимальную ступень нагрева.
Всегда выбирайте положение противня, реко‐
мендованное в таблице приготовления на
гриле.
Всегда устанавливайте противень для сбора
жира на первом уровне.
Жарьте на гриле только плоские куски мяса
или рыбы.
*При использовании гриля всегда предвари‐
тельно прогревайте духовой шкаф в течение
5 минут.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
При приготовлении на гриле дверца
духового шкафа всегда должна быть
закрытой.
Малый гриль
Продукт для
гриля
Положение про‐
тивня
Температура
Время (мин)
1-я сторона 2-я сторона
Ростбиф 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Филе говядины 3 230 20 - 30 20 - 30
Задняя часть
свинины
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Телячья вырез‐
ка
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Спинка барашка 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25
Рыба, целиком,
500 - 1000 г
3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
РУССКИЙ 21

Содержание

80

Похожие устройства

Узнайте, как правильно готовить мясо и рыбу в духовом шкафу с помощью режима гриля. Подробные инструкции по температуре и времени приготовления.