Abat КПЭМ‑350‑ОМ2 Технические данные онлайн
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Abat КПЭМ‑350‑ОМ2 Технические данные онлайн

Abat КПЭМ‑350‑ОМ2 Технические данные онлайн
КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ОПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ
С МИКСЕРОМ
п/п
Наименование параметра
Величина
1 Код изделия
3
Номинальная потребляемая мощность, кВт
- в режиме варки
-в режиме варки с перемешиванием
7
Номин. напряжение, В
400
4
Количество блоков ТЭНов (ТЭНов), шт
4(12)
8
Номинальный объем, л
9
Рабочее давление пара в пароводяной
рубашке, кПа (кгс/см )
100 (1,0)
Время разогрева (95
v
С), мин не более
Габаритные размеры, мм
13
14
Масса, кг
Технические характеристики
параметра
2
350
36.1
80
1510х1061х1306
385
18913
2 Наименование изделия КПЭМ
350 ОМ2
18910
250 ОМ2
37,7
27.1
28,7
3(9)
250
100
Диапазон регулирования частоты вращения миксера, об/ мин
0...120
10
Время опрокидывания, мин не более
0,6
12
Максимальный угол опрокидывания,
v
С
100
Род тока
5
трехфазный с нетралью,
переменный
6
Частота тока, Гц
50
10
11
345
1306
1200
364
(202)**
108**
401
**
395***
1510
102*
228**
1061
340*
305*
Êîòëû ïèùåâàðî÷íûå ýëåêòðè÷åñêèå ñ ôóíêöèÿìè îïðîêèäûâàíèÿ, ïåðåìåøèâàíèÿ è
îõëàæäåíèÿ òèïà ÊÏÝÌ ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóëüîíîâ, ñîóñîâ, äåñåðòîâ, ñóïîâ
è ðàçëè÷íûõ âòîðûõ è òðåòüèõ áëþä. Êîòëû èñïîëüçóþòñÿ íà ïðåäïðèÿòèÿõ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ,
ñòîëîâûõ ïðîèçâîäñòâåííûõ ïðåäïðèÿòèé è íà ïðîèçâîäñòâàõ ðàçëè÷íûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, êàê
ñàìîñòîÿòåëüíî òàê è â ñîñòàâå òåõíîëîãè÷åñêèõ ëèíèé.
Êîòåë îñíàùåí ïàíåëüþ óïðàâëåíèÿ , ïîçâîëÿþùåé îñóùåñòâëÿòü ïðèãîòîâëåíèå áëþä â ñîîòâåòñòâèè
ñ 5 øàãîâîé ïðîãðàììîé.  ïàíåëü âñòðîåí USB-ðàçúåì äëÿ îáíîâëåíèÿ ïðîãðàììíîãî îáñïå÷åíèÿ.
Îñíîâíûå ôóíêöèè êîòëà: âàðêà ïðè çàäàííîé òåìïåðàòóðå, îõëàæäåíèå, , ïåðåìåøèâàíèå, ìåðíûé
èëè ðó÷íîé çàëèâ ïî âûáîðó îïåðàòîðà. Ñîñóä êîòëà èçãîòîâëåí öåëüíîòÿíûì èç êîððîçèîííîé
ñòàëè AISI 316L, âíåøíÿÿ îáëèöîâêà èç AISI 304. Êîòëû îáîðóäîâàíû íèæíèì ëåãêîñúåìíûì ìèêñåðîì
äëÿ ïåðåìåøèâàíèÿ ïðèãîòàâëèâàåìîãî ïðîäóêòà. Äëÿ ãèãèåíè÷åñêîé ÷èñòêè êîòåë ñíàáæåí
äóøèðóþùèì óñòðîéñòâîì. Êîòëû êðåïÿòüñÿ ê ïîëó ôóíäàìåíòíûìè áîëòàìè ì10õ100.
Ñëèâ ãîòîâîãî ïðîäóêòà - ïóòåì îïðîêèäûâàíèÿ êîòëà.
Ðàññòîÿíèå îò êðàÿ ñîñóäà äî ïîëà â îïðîêèíóòîì ñîñòîÿíèè - 400 (315) ìì.
* - ïîäâîä ýëåêòðîïèòàíèÿ;
** - ïîäâîä õîëîäíîé âîäû (G1/2")- â ðóáàøêó êîòëà (ðàçìåðû â
êâàäðàòíûõ ñêîáêàõ); äóø;
*** - ñëèâ (G3/4").
( ) - äëÿ ÊÏÝÌ-350-ÎÌ2

Содержание

Похожие устройства

Скачать