Abat ПКА 10‑1/1ВП2 — приготовление с использованием параметра «ДЕЛЬТА» в конвекции [25/52]

Abat ПКА 6‑1/1ВП2 Инструкция по эксплуатации онлайн [25/52] 676682
25
5.1.3 ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАРАМЕТРА «ДЕЛЬТА»
Данный параметр используется для приготовления в предельно щадящем режиме.
Рис. 15 Режим «КОНВЕКЦИЯ» с использованием параметра «ДЕЛЬТА»
В меню «РЕЖИМЫ» выберите один из режимов работы, выберете работу с параметром
«ДЕЛЬТА» и установите требуемые значения параметров «ДЕЛЬТА», «ТЕМПЕРАТУРА ЩУПА» и
«СКОРОСТЬ ВРАЩЕНИЯ ВЕНТИЛЯТОРА» (на рис. 15 показан режим «КОНВЕКЦИЯ» с пара-
метром «ДЕЛЬТА»).
Агоритм работы с использованием параметра «ДЕЛЬТА» аналогичен приготовлению на па-
раметре «ТЕМПЕРАТУРА ЩУПА».
Работа с параметром «ДЕЛЬТА» завершается по достижению заданного значения «ТЕМ-
ПЕРАТУРА ЩУПА», при этом в процессе приготовления температура в камере поддерживается
выше, чем температура щупа на величину значения параметра «ДЕЛЬТА».

Узнайте, как использовать параметр «ДЕЛЬТА» для щадящего приготовления. Настройте температуру и скорость вращения вентилятора для идеальных результатов.

Скачать