Abat ПКА 10‑1/1ВП2 — правила установки и подключения пароконвектомата для кухни [9/52]

4 ПОРЯДОК УСТАНОВКИ

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки

в зимних условиях перед включением в электрическую сеть пароконвектомат

необходимо выдержать в условиях комнатной температуры не менее 2ч.

Распаковка, установка, ввод в эксплуатацию и испытание пароконвектомата должны произ-

водиться специалистами по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования.

Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении. Во избежание

накопления пара в помещении пароконвектомат рекомендуется размещать под воздухоочисти-

тельным (вытяжным) зонтом или использовать зонт ЗВВ-800 (завод-изготовитель ООО «Элинокс»

г. Чебоксары, код для заказа 210000080800), который устанавливается на пароконвектомат.

Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудовани-

ем, оставляя расстояние между пароконвектоматом и другим оборудованием не менее 100мм.

С левой стороны пароконвектомата (со стороны панели управления) запрещает-

ся размещать тепловое оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхно-

сти и др.) ближе, чем 200мм от боковой стенки.

Установку пароконвектомата необходимо проводить в следующем порядке:

- перед установкой пароконвектомата на предусмотренное место снять защитную пленку со

всех поверхностей;

- установите пароконвектомат на подставку (завод-изготовитель АО «Чувашторгтехника» г.

Чебоксары) (рис. 16), стол или шкаф расстоечный (завод-изготовитель ООО «Элинокс» г. Чебок-

сары) (рис. 17);

- используя шланги, входящие в комплект поставки пароконвектомата, подключить к системе

водоснабжения. Давление воды в водопроводной системе должно быть (0,2…0,6) МПа. Электро-

проводность воды должна быть (100…340) мкСм/см., концентрация хлора должна быть не более

0,2 мг/л. и концентрация хлоридов не более 80 мг/л. Жесткость воды не должна превышать 7

немецких градусов.

К аппарату нельзя подключать подготовленную воду со степенью жесткости ме-

нее чем 0,9ммоль/л из-за того, что подобная вода может обладать агрессивными

и коррозионными свойствами и уменьшить срок службы аппарата

Рис. 4.1. Подключение к системе водоснабжения

Пароконвектомат необходимо обеспечить подводом воды:

- подача воды в духовку - G3/4 наружная резьба (см. рис.4.1 поз. 1). Подключение выполнить

только через водоумягчительную установку (водородно-ионного обмена). Рекомендуется исполь-

зовать фильтр BRITA PURITY C300 Quell ST.