Apach AB4QM [18/23] Р у с с к и й 18

Р у с с к и й | 18

- ИНДИКАТОР ТЕРМОСТАТА

Этот индикатор загорается при включенных нагревательных элементах, то есть, когда

температура в камере приготовления ниже установленной. Когда индикатор гаснет, это

означает, что подача тепла отключена и печь достигла нужной температуры.

- ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ПОДАЧИ ПАРА

Этот переключатель позволяет активировать функцию увлажнения, интенсивность

подачи пара регулируется от минимума к максимуму по часовой стрелке.

ВНИМАНИЕ: нормальная работа функции увлажнения требует, чтобы температура

термостата была не менее 80-100°C. При низкой температуре в камере приготовления

пар не производится, и большая часть воды опадает вниз на слив.

Более того, хорошее приготовление с паром требует предварительного разогрева печи

до требуемой температуры перед активацией подачи пара.

- ИНДИКАТОР УВЛАЖНЕНИЯ

Если индикатор горит, значит, вода попадает в камеру приготовления для производства

пара. Это происходит независимо от температуры в камере (оператор должен проверить,

подходит ли температура для обеспечения хорошего качества приготовления).

- РЕГУЛИРОВКА СКОРОСТИ

Для духового шкафа предусмотрены две скорости вентилятора/двигателя. Нажать на

кнопку и ввести нужную:

• 1 означает, что двигатель работает на максимальной скорости; эта скорость

используется в большинстве случаев.

• 2 означает, что двигатель работает на минимальной скорости; эта скорость

используется, в основном, для деликатной продукции, такой как кондитерские изделия.