Bertos E7F18-4MS [299/316] Техническое обслуживание

Bertos E7F18-4MS [299/316] Техническое обслуживание
|
299
RU
не оставляют следов ржавчины, могут поцарапать
поверхность.
Металлический порошок, стружка и железосодержащий
материал, если вступает в контакт с поверхностью из
нержавеющей стали может дать начало образованию
пятен ржавчины.
Возможные пятна ржавчины на поверхности могут
прису тствовать и на новом оборудовании и их можно
удалить с помощью моющего средства разведенного
в воде и губки типа Scotch Brite. Если загрязнение
сильное, не используйте ни в коем случае наждачную
или шлифовальную бумагу. Рекомендуем в качестве
альтернативы использовать синтетические губки
(например, губку Scotchbrite).
Следует также исключить использование веществ для
чистки серебра и внимательно следить за испарениями
соляной или серной кислоты, появляющихся, например,
при мытье пола.
Не направлять струи воды непосредственно на
оборудование, чтобы не повредить его. После чистки
аккуратно сполосну ть чистой водой и осторожно
вытереть досуха чистой ветошью.
ЧИСТКА ЕМКОСТИ
Все последующие операции должны выполняться на
выключенном, остывшем оборудовании и отключенном
от электропитания.
Модели серии ELT
Изъять переднюю часть ТЭНов выкручивая винтV (см.
рис.2) и слить емкость с помощью сливного рычага L,
обеспечив фильтрацию масла с помощью специального
фильтра.
Некоторые модели фритюрниц оснащены съемной
емкостью; для с лива масла снять остывшую емкость
и затем выполнить операции по чистке емкости,
фильтрации масла или замене отработанного масла.
После того как выполнены все операции по чистке,
всегда консультироваться с разделом “УХО Д ЗА
АППАРАТОМ”, поставить на свое место переднюю часть и
тщательно закрепить ее.
Другие модели
Для более тщательной чистки узел ТЭНов можно
поднять .
Слить масло с емкости с помощью сливного рычага “L
и отфильтровать масло с помощью соответственного
фильтра.
Вручную под нять ТЭНы и заблокировать их в поднятом
положении, или повернуть ТЭНы в емкости (рис. 3А). 3A).
Выполнить все операции по чистке как указано в
разделеУХОД ЗА АППАРАТОМ”, поставить на свое место
ТЭНы.
В моделях серии 600 для разблокировки ТЭНов
необходимо нажать на кнопку, которая находится слева
от ТЭНов (см.рис.3).
периодически проверять систему уплотнения
резервуаров на термостатах. Хорошо облегающий зажим
позволяет избежать утечек масла что в долгосрочной
перспективе может привести к сбоям в работе.
ТЕХНИЧЕСКОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Процедуры по обслуживанию должны выполняться
только квалифицированным персоналом.
Перед каждой операцией отключить аппарат от
электропитания.
Убедиться в хорошем состоянии проводников,
команд и электронагревателей. Использовать только
оригинальные запчасти. Если по какой-либо причине
кабель должен быть заменен, используйте кабель типа
H07 RN-F (смотрите таблицу ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ).
После каждого технического вмешательства и
обслуживания, специалист установщик должен
выполнить тестирование, прежде чем зап устить в
эксплуатацию оборудование.
Рекомендации
Необходимо периодически проверять уплотнительную
систему сальников во фритюрницах. Хорошая затяжка
сальников во фритюрницах позво ляет предупредить
возможные утечки масла, которые на протяжении
длительного времени могут создать помехи.
УХОД ЗА ПРИБОРОМ
ВНИМАНИЕ!
- Перед тем как приступить к очистке духовки
необходимо выключить и оставить остыть
прибор.
- В случае прибора на электропитании отключить
рубильник для прекращения подачи питания.
Тщательная ежедневная уборка устройства гарантирует
его идеальную работу и длительный срок службы.
Стальные поверхности должны быть очищены с
жидкостью для мытья посуды. Для этого необходимо
развести ее в горячей воде и использовать влажную
мягкую ветошь, для более сильных загрязнений
используйте этиловый спирт, ацетон или другие
дегалогенированные растворители, не используйте
абразивный, чистящий порошок, или коррозионных
веществ, таких как соляная кислота или серная
кислота. Использование кислот может нарушить
функциональность и безопасность прибора. Не
используйте щетки, металлические мочалки или
абразивные диски изготовлены из других металлов или
сплавов, которые могут вызвать пятна ржавчины. По
этой же причине избегайте контакта с металлическими
предметами. Осторожно с нержавеющими стальными
щетками или жесткими мочалками, даже если они

Содержание

Скачать