![Centek CT-1412 Руководство по эксплуатации онлайн [8/24] 731698](/img/pdf.png)
Centek CT-1412 Руководство по эксплуатации онлайн [8/24] 731698
![Centek CT-1412 Руководство по эксплуатации онлайн [8/24] 731698](/views2/1961691/page8/bg8.png)
7
òàòåëüíîé ñðåäîé äëÿ ðîñòà äðîææåé.
Äîáàâëÿéòå ñâåæèå ïðåññîâàííûå èëè
áûñòðîäåéñòâóþùèå ñóõèå äðîææè.
Ñâåæèå ïðåññîâàííûå äðîææè ðàñ-
òâîðÿéòå â òåïëîé æèäêîñòè (âîäå,
ìîëîêå è ò.ï.), áûñòðîäåéñòâóþùèå
äðîææè äîáàâëÿéòå â ìóêó (îíè íå òðå-
áóþò ïðåäâàðèòåëüíîé àêòèâàöèè, ò.å.
äîáàâëåíèÿ âîäû). Ñëåäóéòå ðåêîìåí-
äàöèÿì íà óïàêîâêå èëè ñîáëþäàéòå
ñëåäóþùèå ïðîïîðöèè:
1 ÷àéíàÿ ëîæêà áûñòðîäåéñòâóþùèõ
ñóõèõ äðîææåé ðàâíà 1,5 ÷àéíîé ëîæ-
êè ñâåæèõ ïðåññîâàííûõ äðîææåé.
Õðàíèòå äðîææè â õîëîäèëüíèêå. Ïðè
âûñîêîé òåìïåðàòóðå äðîææè ïîãèáà-
þò, è òåñòî ïîäíèìàåòñÿ ïëîõî.
ÑÎËÜ
Ñîëü ïðèäàåò õëåáó äîïîëíèòåëüíûé
âêóñ è öâåò, íî çàìåäëÿåò ðîñò äðîæ-
æåé. Íå èñïîëüçóéòå ÷ðåçìåðíîå êî-
ëè÷åñòâî ñîëè. Âñåãäà èñïîëüçóéòå
ìåëêóþ ñîëü (êðóïíàÿ ìîæåò ïîâðå-
äèòü àíòèïðèãàðíîå ïîêðûòèå ôîðìû).
ßÉÖÀ
ßéöà óëó÷øàþò ñòðóêòóðó è îáúåì âû-
ïå÷êè, ïðèäàþò äîïîëíèòåëüíûé âêóñ.
Ïåðåä äîáàâëåíèåì â òåñòî ÿéöà ñëå-
äóåò òùàòåëüíî âçáèâàòü.
ÆÈÂÎÒÍÛÅ È ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÛÅ
ÆÈÐÛ
Æèâîòíûå è ðàñòèòåëüíûå æèðû äå-
ëàþò âûïå÷êó ìÿã÷å è óâåëè÷èâàþò
ñðîê åå õðàíåíèÿ. Ïðåæäå ÷åì äîáà-
âèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîðåæüòå åãî
íà íåáîëüøèå êóáèêè èëè äàéòå åìó
íåìíîãî îòòàÿò
ÏÅÊÀÐÑÊÈÉ ÏÎÐÎØÎÊ
È ÑÎÄÀ
Ñîäà è ïåêàðñêèé ïîðîøîê (ðàçðûõëè-
òåëü) óêîðà÷èâàþò âðåìÿ, íåîáõîäè-
ìîå äëÿ ïîäúåìà òåñòà. Èñïîëüçóéòå
ðàçðûõëèòåëü èëè ñîäó ïðè âûïåêàíèè
â «ÁÛÑÒÐÎÌ ÐÅÆÈÌÅ». Ñîäó íå-
îáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàòü ñ
ëèìîííîé êèñëîòîé è íåáîëüøèì êî-
ëè÷åñòâîì ìóêè (5 ã ïèùåâîé ñîäû, 3
ã ëèìîííîé êèñëîòû è 12 ã ìóêè). Ýòî
êîëè÷åñòâî ïîðîøêà (20 ã) ðàññ÷è-
òàíî íà 500 ã ìóêè. Íå èñïîëüçóéòå
äëÿ ãàøåíèÿ ñîäû óêñóñ, ýòî äåëàåò
ìÿêèø ìåíåå îäíîðîäíûì è áîëåå
âëàæíûì. Ïåêàðñêèé ïîðîøîê (ðàç-
ðûõëèòåëü) ïðîñòî çàñûïüòå â ôîðìó,
ñëåäóÿ óêàçàíèÿì â ðåöåïòå.
ÂÎÄÀ
Òåìïåðàòóðà âîäû èãðàåò âàæíóþ
ðîëü ïðè âûïå÷êå õëåáà. Îïòèìàëü-
íîé ÿâëÿåòñÿ òåìïåðàòóðà âîäû 20-
25°Ñ, äëÿ ÁÛÑÒÐÎÃÎ ÐÅÆÈÌÀ
– 45-50°Ñ. Òàêæå Âû ìîæåòå çàìå-
íèòü âîäó ìîëîêîì èëè îáîãàòèòü âêóñ
õëåáà, äîáàâèâ íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî
íàòóðàëüíîãî ñîêà.
ÌÎËÎ×ÍÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ
Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû óëó÷øàþò ïè-
òàòåëüíóþ öåííîñòü è âêóñ õëåáà.
Ìÿêèø ïîëó÷àåòñÿ áîëåå êðàñèâûì
è àïïåòèòíûì. Èñïîëüçóéòå ñâåæèå
ìîëî÷íûå ïðîäóêòû èëè ñóõîå ìîëîêî.
ÔÐÓÊÒÛ È ßÃÎÄÛ
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äæåìà èñïîëü-
çóéòå òîëüêî ñâåæèå è êà÷åñòâåííûå
ôðóêòû è ÿãîäû.
ÄÎÇÈÐÎÂÊÀ
Ñåêðåò õîðîøåãî õëåáà êðîåòñÿ íå
òîëüêî â êà÷åñòâå èíãðåäèåíòîâ, íî è
â ÷åòêîì ñîáëþäåíèè èõ ïðîïîðöèé.
– Èñïîëüçóéòå êóõîííûå âåñû èëè
ìåðíóþ ÷àøêó è ëîæêó, âõîäÿùèå â
êîìïëåêò ïîñòàâêè.
– Íàïîëíèòå ìåðíóþ ÷àøêó æèäêî-
ñòüþ äî ñîîòâåòñòâóþùåé îòìåò-
êè. Ïðîâåðüòå äîçèðîâêó, óñòàíîâèâ
÷àøêó íà ðîâíîé ïîâåðõíîñòè.
– Òùàòåëüíî î÷èùàéòå ÷àøêó ïåðåä
èçìåðåíèåì äðóãîãî âèäà æèäêîñòè.
– Ìóêó ñëåäóåò ïðîñåèâàòü, à ãîðêó -
ñíèìàòü ïðè ïîìîùè ãëàäêîãî íîæà.
– Ñóõèå èíãðåäèåíòû íå óïëîòíÿéòå,
Содержание
- Ìåðû áåçîïàñíîñòè 2
- Ñîäåðæàíèå 2
- Îïèñàíèå ïðèáîðà 3
- Êîìïëåêòíîñòü è óñòðîéñòâî ïðèáîðà 4
- Ïàíåëü óïðàâëåíèß 4
- Âûïåêàíèå õëåáà 5
- Ïîðßäîê ðàáîòû 5
- Ïðîãðàììû 5
- Îñíîâíûå ôóíêöèè è êíîïêè 6
- Çàùèòà îêðóæàþùåé ñðåäû 9
- Çàùèòà îêðóæàþùåé ñðåäû óòèëèçàöèß ïðèáîðà 9
- Òåõíè åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 9
- Óòèëèçàöèß ïðèáîðà 9
- Óõîä çà ïðèáîðîì 9
- Èíôîðìàöèß î ïðîèçâîäèòåëß 10
- Èíôîðìàöèß î ñåðòèôèêàöèè ãàðàíòèéíûå îáßçàòåëüñòâà 10
- _________ 12
- Ãàðàíòèéíûé òàëîí 12
- Äàííûå îòðûâíûå êóïîíû çàïîëíÿþòñÿ ïðåäñòàâèòåëåì ôèðìû ïðîäàâöà 13
- Êóïîí ¹1 13
- Êóïîí ¹2 13
- Êóïîí ¹3 13
- Äàííûå îòðûâíûå êóïîíû çàïîëíÿþòñÿ ïðåäñòàâèòåëåì ñåðâèñíîãî öåíòðà ïðîâîäÿùåãî ðåìîíò èçäåëèÿ ïîñëå ïðîâåäåíèÿ ðåìîíòà äàííûé ãàðàíòèéíûé òàëîí çà èñêëþ åíèåì çàïîëíåííîãî îòðûâíîãî êóïîíà äîëæåí áûòü âîçâðàùåí âëàäåëüöó 14
- Êóïîí ¹1 14
- Êóïîí ¹2 14
- Êóïîí ¹3 14
- Óâàæàåìûé ïîòðåáèòåëü 15
- Óñëîâèß ãàðàíòèéíîãî îáñëóæèâàíèß 15
- Ðåöåïòû 16
- Ìßãêèé õëåá 18
- Ñëàäêèé õëåá 18
- Ôðàí öóçñêèé 18
- Õëåá íà çàêâà ñêå 18
- Öåëüíî çåðíî âîé 18
- Áåç ñàõàðà 20
- Áû ñòðûé 20
- Êåêñ 20
- Ìîëî íûé 20
- Ìóëüòè çåðíî âîé 20
- Áåç ãëþòåíà 22
- Âûïåêà íèå 22
- Äðîæ æåâîå òåñòî 22
- Éîãóðò 22
- Òåñòî 22
- Ct 1068 purple 24
- Ct 1425 white 24
- Àéíèê 24
- Êîðïóñ èç íåðæàâåþùåé ñòàëè 24
- Òîñòåð 24
- Óðîâíåé ìîùíîñòè 24
Похожие устройства
- Clatronic BBA 2450 Руководство по эксплуатации
- Clatronic BBA 2864 Руководство по эксплуатации
- Clatronic BBA 2866 Руководство по эксплуатации
- Clatronic BBA 3774 Руководство по эксплуатации
- Elenberg BM-3100 Руководство по эксплуатации
- Endever SkyLine MB-51 Руководство по эксплуатации
- Endever SkyLine MB-59 Руководство по эксплуатации
- Endever SkyLine MB-62 Руководство по эксплуатации
- Goldstar HB-011E Руководство по эксплуатации
- Goldstar HB-020E Руководство по эксплуатации
- Goldstar HB-036E Руководство по эксплуатации
- Gorenje BM900AL Руководство по эксплуатации
- Gorenje BM900W-UR Инструкция по эксплуатации
- Kenwood BM200_BM258 Руководство по эксплуатации
- Kenwood BM210 Руководство по эксплуатации
- Kenwood BM250_BM256 Инструкция по эксплуатации
- Kenwood BM300 Руководство по эксплуатации
- Kenwood BM900 Руководство по эксплуатации
- LG HB-2002BY Инструкция по эксплуатации
- Leran BM 1327 Руководство по эксплуатации