Falmec QUANTUM PRO EASY 90 VETRO NERO CUZQ90.04P8#ZZZN461F [35/88] Fonctionnement et utilisation du plan induction

Falmec QUANTUM PRO EASY 90 VETRO NERO CUZQ90.04P8#ZZZN461F [35/88] Fonctionnement et utilisation du plan induction
35
FRANÇAIS
Branchement du plan
réseau Branche-
ment
Section
du câble
Câble d’
alimenta-
tion
Calibre
du
section-
neur
220V -240V~
50/60Hz
1P+N / 2P 3 x 2.5 mm²
H 05 VV - F
H 05 RR - F
25 A *
380V -415V~
50/60Hz
2P+N 4 x 1.5 mm²
H 05 VV - F
H 05 RR - F
16 A *
380V -415V~
50/60Hz
3P+N 5 x 1.5 mm²
H 05 VV - F
H 05 RR - F
16 A *
* calculé avec le facteur de contemporanéité conformément à la norme EN
60 335-2-6.
4
32
1
PUISSANCES:
Caractéristique
Puissance totale
2800-7400W
Position 1
Puissance nominale
1600W
Puissance booster 1850W
Position 2
Puissance nominale
2100W
Puissance booster (1/2)
3000W
Position 3
Puissance nominale
2100W
Puissance booster (1/2) 3000W
Position 4
Puissance nominale
1600W
Puissance booster
1850W
Commande description
Plan de cuisson ON/OFF. Au cas où d’autres
commandes ne seraient activées, le plan séteint
automatiquement après peu de secondes.
Sélection zone de cuisson avant. Si appuyée avec
active la fonction BRIDGE.
Sélection zone de cuisson arrière. Si appuyée avec
active la fonction BRIDGE.
Bloc des commandes : appuyé pendant plus de 2
secondes il bloque toutes les commandes. Pour
débloquer les commandes, répéter l’opération.
Hausse du niveau de puissance pour la cuisson et
sélection booster, ou baisse du temps de cuisson de
la fonction MINUTEUR.
Baisse du niveau de puissance pour la cuisson ou
baisse du temps de cuisson de la fonction MINUTEUR.
Achage
écran
description
Zone de cuisson en attente
Niveaux de puissance du plus bas au plus élevé
pouvant être sélectionnés par les touches + et -.
Power boost : Puissance maximum de cuisson.
Indication de la chaleur résiduelle
Niveau de puissance entre 0 et 1, approprié pour tenir
les plats au chaud.
Fonction Bridge activée.
(diamètre min. casseroles : Ø230 mm)
Casserole pas présente sur le plan de cuisson ou
inappropriée pour matériel et dimensions.
(diamètre min. casseroles : Ø 120 mm)
(su
display
centrale)
+
Fonction bloc des commandes activée.
FONCTIONNEMENT ET
UTILISATION DU PLAN INDUCTION
UTILISER EXCLUSIVEMENT DES CASSEROLES POUR PLAQUES À INDUCTION.
Lorsquon allume une zone de cuisson le fond de la casserole se réchaue.
La zone de cuisson se réchaue seulement grâce à la chaleur cédée par la
casserole.
Linduction détecte automatiquement les dimensions de la casserole.
La puissance de réchauement doit être choisie sur la base de ce qu’on veut
cuisiner.
Ci-après un tableau de référence :
ZONES DE RÉGLAGE
1 - 2
Fondre
Réchauer
Sauces, beurre, chocolat,
gélatine
Plats précuits
2 - 3
Monter
Décongeler
Riz, an et plats cuits
Légumes, poisson, produits
surgelés
3 - 4
Vapeur
Légumes, poisson, viande
4 - 5
Bouillir
Pommes de terre cuites à
l’eau, soupes, pâtes
Légumes frais
6 - 7
Cuisiner à feu doux
Viande, foie, œufs, saucissons
Goulasch, rolate, tripes
7 - 8 Cuir
Frire
Pommes de terre, donut,
tartes
9
Frire, porter à ébullition
Steaks, omelettes
Bouillir
P Frire, porter à
ébullition
Porter à ébullition de grandes
quantités d’eau
Remarque : le temps de réchauement des plans de cuisson à induction est
plus court que celui des plans de cuisson à gaz.
FONCTIONS DE BASE
Voir table du modèle correspondant à la page précédente.
(sur écran
central)

Содержание

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