Maxwell MW-1261 ST [16/32] Қазақша

Maxwell MW-1261 ST [16/32] Қазақша
16
ҚазаҚша
4. Азық-түлікке арналған астауды (2)
орнатыңыз.
5. Азық-түліккеарналғанастаушаға(2)дайын
фарштысалыңыз.
6. Шұжықтарды әзірлеу үшін табиғи қабықты
пайдаланыңыз,оныжылысуыбарыдысқа
алдынала10минутбойысалыпқоюкерек.
7. Жұмсарғанқабықтысаптамаға(15)кигізіңіз
деқабықтыңұшындағыбаудыбайлаңыз.
8. «ON/OFF» (7) түймесін басып құрылғыны
қосыңыз.
9. Дайын фаршты итеру үшін итергішті (1)
пайдаланыңыз, қабық толған сайын оны
қондырмадан(15)жылжытыңыз,қабықкеп-
кенсайынонысуменжібітіңіз.
10. Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, (7) «ON/
OFF»түймесінбасыпеттартқыштыөшіріңіз,
және оны электр желісінен ажыратыңыз,
текосыданкейінғанаетоныбұзуғакірісіңіз.
11. Еттартқышбастиегіншешуүшінбекіткіш(3)
батырмасынбасыңыз,еттартқышбастиегін
(8) сағат тілі бойынша бұраңыз және оны
шешіңіз.
12. Сомынды (13) бұрап алыңыз және
еттартқышбастиегінбөлшектеңіз.
«КЕББЕ» ҚОНДЫРМаСЫН ПаЙДаЛаНУ
Кеббе – қозы етінен, астық ұнынан және
дәмдеуіштерден дайынадалатын дәстүрлі
жақыншығыстағытағам,оларқуыстүтіктердің
негізінжасауүшінбіргетуралады.Түтікшелер
салмамен толтырылады және фритюрде
қуырылады.
Түтікшелерге арналған салмаларға тәжірибе
жасай отырып әртүрлі деликатестер
дайындауғаболады.
1. Қабыққаарналғаннегіздідайындаңыз.
2. Құралғанеттартқышбастиегін(8)орнатып,
онысағаттілінеқарсыбағыттабекітілгенше
бұрыңыз.
3. Еттартқыш бастиегінің корпусына (8)
иірмекті (9) орнатыңыз, иірмекке (9)
«кеббе»саптамаларын(16,17)орнатыңыз;
саптамадағы дөңестер (17) еттартқыш
бастиегінің корпусындағы (8) ойықтарға
сәйкес келуін қадағалаңыз, одан кейін
сомынды(13)қатайтыңыз(сур.9,10).
4. Азық-түлікке арналған астауды (2)
орнатыңыз.
5. Қабыққа арналған дайын негізді азық-
түліккеарналғанастаушаға(2)салыңыз.
6. «ON/OFF» (7) түймесін басып құрылғыны
қосыңыз.
7. Қабыққаарналғандайыннегіздіитеруүшін
итергішті(1)пайдаланыңыз.
8. Дайын түтіктерді қажетті ұзындықпен
кесіңіз.
9. Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, (7) «ON/
OFF» түймесін басып еттартқышты
өшіріңіз, және оны электр желісінен
ажыратыңыз,текосыданкейінғанаетоны
бұзуғакірісіңіз.
10. Еттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш
(3) батырмасын басыңыз, бастиекті (8)
бұраңызжәнеонышешіңіз.
11. Сомынды (13) бұрап алыңыз және
еттартқышбастиегінбөлшектеңіз.
РЕЦЕПТ
(СаЛЫНДЫ)
Қойеті 100г
Зәйтүнмайы 1½асқасық
Домалақбаспияз
(ұсақтуралған)
1½асқасық
Дәмдеуіштер талғамбойынша
Тұз ¼шайқасық
Ұн 1½асқасық
• Қой етін еттартқышта бір немесе екі рет
ұсақтауқажет.
• Пиязды майда сарғайғанша қуырады,
одан кейін тартылған қой етін, барлық
дәмдеуіштерді,тұздыжәнеұндықосады.
(ҚаБЫҒЫ)
Арықет 450г
Ұн 150-200г
Дәмдеуіштер талғамбойынша
Мускатжаңғағы 1дн.
Ұнтақталғанқызыл
бұрыш
талғамбойынша
Бұрыш талғамбойынша
• Етті еттартқыштан екі-үш рет өткізеді,
мускат жаңғағы бөлек тартылады, одан
кейін барлық компоненттері араластыры-
лады.
• Сыртқы қабықтағы еттіңкөпмөлшері және
ұнныңазмөлшеріжақсыконсистенциямен
дайынтағамныңдәмінқамтамасызетеді.
• Дайын түтікшелерге салмалар салынады,
шеттерін қысып, түтікшелердің қалаған
пішініжасалады.
• Түтіктерфритюрдеәзірленеді.
MW-1261.indd 16 23.01.2014 12:33:43
Скачать