Moulinex CE430A32 [72/116] Як це працює

• і заблокована. Якщо всіх цих умов не дотримано, прилад почне готувати без тиску при

вибраній температурі.

• Є 4 налаштування які зберігають у пам'яті останні параметри приготування. Під час

першого використання в пам’яті немає налаштувань, і прилад пропонує час і

температуру за замовчуванням. Ви також можете вибрати наявну програму та змінити

її параметри.

ПРОГРАМА СУ-ВІД

• Су-від - це метод приготування їжі, при якому м’ясо або овочі поміщаються в

вакуумований пакет і повільно готуються за порівняно низької і точно контрольованої

температури. Даний спосіб дозволяє отримати унікальну текстуру і смак продуктів.

• Ця програма підходить для приготування овочів, м’яса і птиці, а також риби,

морепродуктів і фруктів.

Як це працює

Підготовка продуктів

• Придбайте високоякісні свіжі продукти. Якщо продукти явно зіпсовані, забруднені,

знебарвлені, мають поганий запах або смак, не використовуйте їх.

• Додавайте сіль і спеції (за смаком) безпосередньо перед вакуумуванням.

• Покладіть продукти, які ви плануєте приготувати, в вакуумний пакет або спеціальний

пакет із застібкою, попередньо відкачавши усе повітря.

• Якщо ви використовуєте спеціальний пакет із застібкою, то повітря можна відкачати,

повільно зануривши пакет з продуктами наполовину у холодну воду. Закрийте пакет,

щойно повітря вийде, а продукти завакуумуються завдяки тиску води.

Підготовка мультиварки

• Налийте в чашу достатньо води, щоб вакуумний пакет з продуктами був вкритий нею.

• Покладіть пакет із продуктами в чашу і закрийте кришку.

• Натисніть кнопку «Меню» й виберіть програму «Су-від». На дисплеї відобразиться час

приготування за замовчуванням, індикатор «Старт» блиматиме.

• Натисніть кнопку «Таймер», щоб перейти до налаштування часу, і натискайте «<» і «>»,

щоб змінити час приготування для програми су-від.

• Натисніть кнопку «Температура», щоб перейти до налаштування температури, і

натискайте «<» і «>», щоб змінити температуру приготування для програми су-від.

Пам’ятайте: для різних інгредієнтів і страв потрібні різні значення часу і температури

приготування.

Див. таблицю нижче, щоб дізнатися необхідні параметри приготування для програми «Су-

від».

По завершені приготування мультиварка подасть три звукові сигнали.

Примітка. Для цієї програми збереження тепла не передбачено