KitchenAid 5KSMPSA [10/11] Рецепты

KitchenAid 5KSMPSA [10/11] Рецепты
143
Русский
РЕЦЕПТЫ
Диетическая мучная паста
Цельнозерновая паста
Паста со шпинатом
1 размороженная
упаковка
замороженного
рубленого шпината
(285 г)
1 столовая ложка
воды (15 мл)
4 крупных яйца
470 г просеянной
универсальной муки
Поместите шпинат в полотенце и отожмите всю воду,
пока он не станет сухим. Мелко порубите шпинат при
помощи насадки для измельчения в кухонном комбайне
или блендере.
Положите порубленный шпинат, воду, яйца и муку
вчашу миксера. Установите чашу и плоскую насадку для
взбивания. Установите скорость 2 и смешивайте 30 секунд.
Замените плоскую насадку для взбивания на насадку
для теста. Установите скорость 2 и смешивайте
2 минуты. Достаньте тесто из чаши и вручную
перемешивайте его в течение 1-2 минут. Разделите
тестона 8 кусков, а затем обработайте с помощью
насадки для листов теста.
Объём теста: 680 г.
300 г просеянной
универсальной муки
120 г просеянной хлебной
или неотбеленной
муки
4 крупных яйца
2 столовых ложки
воды (30 мл)
1
/2 чайных ложки соли
(2 мл)
Поместите универсальную муку, хлебную муку, яйца,
воду и соль в чашу миксера. Установите чашу и плоскую
насадку для взбивания. Установите скорость 2 и
смешивайте 30 секунд.
Замените плоскую насадку для взбивания на насадку для
теста. Установите скорость 2 и смешивайте 2 минуты.
Достаньте тесто из чаши и вручную перемешивайте его
в течение 1-2 минут. Разделите тесто на 8 кусков, а затем
обработайте с помощью насадки для листов теста.
Объём теста: 565 г.
4 крупных яйца
2 столовых ложки
воды (30 мл)
415 г цельнозерновой
муки
1
/2 чайных ложки соли
(2 мл)
Поместите яйца, воду, цельнозерновую муку и соль
вчашу миксера. Установите чашу и плоскую насадку для
взбивания. Установите скорость 2 и смешивайте 30 секунд.
Замените плоскую насадку для взбивания на насадку
для теста. Установите скорость 2 и смешивайте
2минуты. Выньте насадку для теста из чаши и вручную
перемешивайте тесто в течение 2 минут. Разделите
тестона 8 кусков, а затем обработайте с помощью
насадки длялистов теста.
Объём теста: 565 г.
РЕЦЕПТЫ
W10550576A_14_RU.indd 143 1/25/13 3:21 PM

Содержание

Похожие устройства

Скачать