Категория: | Профоборудование |
Группа: | Пароконвектомат |
Устройство: | UNOX XVC 1005 EP |
Файл | Страниц | Формат | Размер | Действие |
![]()
Инструкция по эксплуатации
| 58 | 2.84MB | ||
Схема
| 0 | jpg | 32.77KB |
|
Схема
| 0 | jpg | 36.64KB |
|
![]()
Книга рецептов
| 40 | 1.58MB |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 20 |
Расстояние между уровнями | 66 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 30 до 260 °С |
Мощность | 29.7 кВт |
Ширина | 866 мм |
Глубина | 997 мм |
Высота | 1863 мм |
Вес (без упаковки) | 177 кг |
Страна-производитель | Италия |