Какие ингредиенты и их количество необходимы для приготовления баварского хлеба...

Question

Какие ингредиенты и их количество необходимы для приготовления баварского хлеба...

Bork BM500

Вопрос 729658

User_q729658, Редмонд

2 года назад

0 0

Какие ингредиенты и их количество необходимы для приготовления баварского хлеба весом 750 г и 900 г?

Ответы 1

Не получили ответ на свой вопрос? Вы можете ознакомиться с онлайн-руководством

Инструкция по эксплуатации

Просмотр

score 0 · Answer 1

Для приготовления баварского хлеба весом 750 г необходимо: молоко - 300 мл, пшеничная хлебопекарная мука - 2 мер. ст., ржаная мука - 1 мер. ст., сухие дрожжи - 1 м. мер. л., разрыхлитель - 1 б. мер. л., заваренные кипятком и растертые семена тмина - 60 г. Для хлеба весом 900 г нужно: молоко - 400 мл, пшеничная хлебопекарная мука - 2 ½ мер. ст., ржаная мука - 1 ½ мер. ст., сухие дрожжи - 1 м. мер. л., разрыхлитель - 1 б. мер. л., заваренные кипятком и растертые семена тмина - 100 г. Подробнее смотрите по следующей ссылке https://mcgrp.ru/files/viewer/6588/72