Bork BM500 [72/109] Баварский хлеб

Bork BM500 [72/109] Баварский хлеб
27
БАВАРСКИЙ ХЛЕБ
ВЕС БУХАНКИ 750 г. 900 г.
Молоко 300 мл. 400 мл.
Мука пшеничная хлебопекарная 2 мер. ст. 2 ½ мер. ст.
Мука ржаная 1 мер. ст. 1 ½ мер. ст.
Сухие дрожжи 1 м. мер. л. 1 м. мер. л.
Разрыхлитель 1 б. мер. л. 1 б. мер. л.
Заваренные кипятком и растертые 60 г. 100 г.
семена тмина
Программа: ХЛЕБ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИ
ХЛЕБ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ
ВЕС БУХАНКИ 750 г. 900 г.
Вода 200 мл. 250 мл.
Пиво 150 мл. 200 мл.
Масло растительное 2 ст. л. 2 ст. л.
Соль 1 ч. л. 1 ч. л.
Сахар ½ ч. л. 1 ч. л.
Мука пшеничная хлебопекарная 2 мер. ст. 2 ½ мер. ст.
Мука гречневая 1 мер. ст. 1 ½ мер. ст.
Сухие дрожжи 1 м. мер. л. 1 м. мер. л.
Разрыхлитель 1 пакетик 1 пакетик
Кунжут 4 б. мер. л. 5 б. мер. л.
Программа: ОСНОВНОЙ РЕЖИМ
BORK - BM500 - bookRU - 237x102.indd 27 15.04.2010 10:47:57

Содержание