Bork BM500 [64/109] Хлеб с отрубями

Bork BM500 [64/109] Хлеб с отрубями
19
ХЛЕБ ИЗ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА
ВЕС БУХАНКИ 750 г. 900 г.
Молоко 300 мл. 400 мл.
Масло растительное 2 ст. л. 2 ст. л.
Соль 1 ч. л. 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л. 1 ч. л.
Мука пшеничная грубого помола 3 мер. ст. 4 мер. ст.
Сухие дрожжи 1 м. мер. л. 1 м. мер. л.
Разрыхлитель для пшеничной муки* 1 б. мер. л. 1 б. мер. л.
Программа: ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА
* Разрыхлитель для пшеничной муки улучшает вкус хлеба, активизиру-
ет процесс брожения и действует мягче, чем разрыхлитель для ржаной
муки.
ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ
ВЕС БУХАНКИ 750 г. 900 г.
Молоко 300 мл. 400 мл.
Масло растительное 2 ст. л. 2 ст. л.
Соль 1 ч. л. 1 ч. л.
Мед 2 ч. л. 2 ч. л.
Мука пшеничная 2 мер. ст. 2 ½ мер. ст.
Сухие дрожжи 1 м. мер. л. 1 м. мер. л.
Уксус 1 ст. л. 1 ст. л.
Отруби 1 мер. ст. 1 ½ мер. ст.
Программа: ХЛЕБ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИ
BORK - BM500 - bookRU - 237x102.indd 19 15.04.2010 10:47:53

Содержание