Steba IC 180 [38/42] Tilberedning af is

Tilberedning af is

Hygiejne

Vær ved tilberedningen af is opmærksom på, at alle køkkenredskaber og apparatet

er absolut rengjort. Brug altid friske æg. Sæt straks den forberedte ismasse i køleska-

bet og opbevar den her ikke mere end 24 timer. Optøet is må aldrig genfryses (risiko

for salmonella).

∙ Tilbered ismassen nøje efter opskriften.

∙ Skal væsken ifølge opskriften opvarmes, skal den herefter afkøles i køleskabet.

∙ Sæt isbeholder og rørearm i og luk låget.

∙ Hæld den afkølede ismasse i udtagelige isbeholder.

∙ Frys aldrig isbeholderen i maskinen før brug, da der i så fald kan dannes en film på

isbeholderens vægge, som kan blokere rørearmen.

∙ Hæld aldrig væske

i apparatet!

∙ Is øger sin volumen i løbet af frysningsprocessen, så isbeholderen må kun 60%

fyldes, så isen ikke løber over.

∙ Tilslut apparatet ved stikkontakten og aktiver tænd- og slukknappen. I displayet

lyser „60:00“.

∙ Med menu knappen vælges programmet og med +/- kan tiden indstilles fra 5-60

minutter.

∙ Isens konsistens afgøres af den indstillede tid på timeren. Alkohol forlænger fryse-

tiden.

∙ Alt efter den ønskede konsistens kan timeren stilles forud eller genindstilles efter

de 60 minutter.

∙ Mens apparatet arbejder, kan der gennem doseringsåbningen tilsættes ingredien-

ser, som f.eks. rosiner, chokolade og bær.

∙ Bliver isen for fast, blokeres rørearmen. Sluk for maskinen.

∙ Fjern isen med en træ- eller plastikspatel, så isbeholderen ikke bliver beskadiget.

∙ Skulle isen ikke blive spist op med det samme, sættes isbeholderen i køleskabet.

∙ Efter udløb af den indstillede tid, standser apparatet. Hvis der ikke indstilles

yderligere, går apparatet automatisk i 20 minutter i køle funktionen. Derefter går

apparatet i standby modus.

Tips

∙ Brug kun fuldmoden frugt til frugtis. Bær og frugtstykker kan tilsættes gennem

låget.

∙ Små mængder alkohol (vær opmærksom på børn!) kan tilsættes til sidst.

∙ Stik aldrig finger eller genstande i isbeholderen ved åbning af låget.

∙ Jo højere fedtindholdet er i ingredienserne, des mere cremet bliver isen.

∙ Vær ved opskrifterne opmærksom på at den kolde is ikke smager så sødt som den

varme grundmasse!

∙ Hjemmelavet is bliver ikke så fast som fabrikslavet is.