Steba IC 180 [39/42] Flere funktioner

Tilberedning af yoghurt

De skal bruge 1 liter pasteuriseret mælk ( langtidsholdbar mælk) og et bæger natur-

jogurt eller højredrejende jogurtkulturer (Ferment) fra reformhuset. Bland mælken,

som skal have stuetemperatur, sammen med den naturlige yoghurt eller kulturen i en

gryde. Denne blanding gives i den nyvaskede beholder.

Modningstid:

Lad mælkeblandingen modnes i ca. 8 timer i apparatet. Jo længere jogurten modnes,

desto kraftigere bliver smagen.

Jo koldere blandingen, jo længere tid skal der indstilles. Tjek konsistensen med en

ske og om nødvendigt øge tiden. Flyt ikke apparatet under modningstiden, ellers kan

yoghurten ikke blive fast. Et bæger af den færdige jogurt kan man igen bruge som

startkultur, men ikke mere end ca. 20 gange, da virkningen aftager med tiden. Op-

bevar altid færdig jogurt i køleskabet. Ingredienser som sukker, frugt eller aromaer,

bliver først tilføjet efterfølgende.

∙ Vælg programmet „yoghurt“

∙ Standardindstillingen er 8 timer og displayet viser „08H“. Med +/- knappen kann

tilberedningstiden individuelt fra 4 – 24 timer tilpasses

∙ Denne indstilling gemmes til næste tilberedning

∙ Med star knappen startes programmet

∙ Efter udløb af tiden slukker apparatet automatisk og går i kølefunktion. I displayet

lyser „cool“. Kølingen kører konstant i 15 minutter indtil temperaturen på 8°C er

opnået. Efterfølgende holder apparatet temperaturen.

Flere funktioner

Kølefunktion

Når isen er færdig og maskinen ikke indstilles på ny, køler apparatet i ca. 1 time.

Derefter går den i standby.

Motorbeskyttelse

Hvis isen bliver for hård, kan motoren blokere. Motorbeskyttelsen slutter apparatet.

Blandingsfunktion

Med denne indstilling bliver ingredienserne blandet uden at blive kølet. Tiden kan

indstilles fra 5 til 60 minutter.