Hansa FS101.3 Руководство по эксплуатации онлайн [178/192] 772728

Hansa FS101.3 Руководство по эксплуатации онлайн [178/192] 772728
- 178 -
Sovutgichdagi harorat hududlari
Sovutish bo’linmasidagi havoning tabiiy aylanishi bo’linmaning turli
joylarida turli harorat rejimlarini yaratadi.
Eng sovuq joy bevosita sabzavotlar uchun quti ostida joylashgan.
Mazkur joyda nozik va tez buziladigan mahsulotlarni saqlash lozim:
- baliq, go’sht, qush,
- dudlanganlar, tayyor ovqatlar,
- tarkibida tuxum yoki smetan bo’lgan ovqat yoki pishiriqlar,
- yangi xamir, xamirlar aralashmasi,
- qadoqlangan va yorliqqa ega boshqa toza mahsulotlar 4°C gacha
saqlanishi tavsiya qilinadi.
Eshikning yuqori qismlarida eng iliq harorat. Bu joyda pishloqlar va
sariyog’ni saqlash maqsadga muvoq.
Sovutgichda saqlash kerak bo’lmagan mahsulotlar
Bar mahsulotlar ham sovutgichda saqlash uchun to’g’ri kelmaydi.
Ularga quyidagilar kiradi:
- past haroratlarga ta’sirchan bo’lgan meva va sabzavotlar, banan,
avocado, papaya, marakuya, baqlajon, shirin qalampir, pomidor va
bodring singari,
- pishmagam mevalar,
- kartoshka.
Diqqat:
Mahsulotlarning sovutgichdagi taxminiy joylashuvi (12-rasm).

Содержание

Скачать