Hansa FS101.3 Руководство по эксплуатации онлайн [82/192] 772728

Hansa FS101.3 Руководство по эксплуатации онлайн [82/192] 772728
- 82 -
Zone temperatura u frižideru
Sa obzirom na prirodnu cirkulaciju vazduha, u komori frižidera pojavlju-
ju se zone raznih temperatura.
Najhladnija zona nalazi se direktno iznad ladica za povrće. U toj zoni
pohranjivati delikatne namirnice koje se lako kvare kao:
- ribe, meso, piletina,
- suvo meso, gotova jela,
- jela ili kolače koji sadržavaju jaja ili vrhnje,
- sveže testo, razna testenina,
- pakovano povrće i ostale sveže namirnice hranu sa etiketom koja nala-
že čuvanje na temperaturi oko 4°C.
Najtoplije je u gornjem delu vrata. Tu je najbolje ostaviti maslac i
sireve.
Proizvodi koje ne bi trebalo držati u frižideru
Postoje namirnice koje nisu prilagođene za frižider. U toj grupi su:
- voće i povrće osetljivo na niske temperature, kao što su banane, avo-
kado, papaja, marakuja, patlidžani, paprika, paradajz i krastavci,
- nezrelo voće,
- kropmir.
Pažnja:
Primer rasporeda namirnica u uređaju (Crt. 12).

Содержание

Скачать