Vestfrost VF 916B [24/36] Размещение продуктов

RU - 23 -

3.2 Камеры глубокой заморозки

• Морозильная камера используется для хранения замороженных продуктов в течение

длительного времени или для изготовления льда.

• Если оставить дверцу морозильной камеры открытой в течение длительного времени,

на нижнем уровне образуется иней. В результате нарушится циркуляция воздуха. Чтобы

избежать этого, сначала извлеките вилку из розетки и подождите, пока иней не растает.

Когда он растает, помойте холодильник.

• Чтобы увеличить полезный объем морозильной камеры, из нее можно извлечь ящики,

крышки и пр.

• Объем, указанный на этикетке продукта, рассчитан без учета ящиков, крышек и пр.

ВАЖНО

Не замораживайте продукты повторно после размораживания.

Это может представлять опасность для вашего здоровья, в частности, привести к

пищевому отравлению.

• Не кладите горячие блюда в морозильную камеру до полного остывания. Это может

привести к порче других замороженных продуктов в морозильной камере.

• При покупке замороженных продуктов убедитесь, что они были заморожены при

соответствующих условиях, а их упаковка не повреждена.

• В случае намокания упаковки замороженного продукта и появления неприятного запаха,

ранее этот продукт, вероятно, хранился в ненадлежащих условиях и испортился. Не

покупайте такие продукты.

• Время хранения замороженных продуктов зависит от температуры в помещении,

частоты открывания дверец, регулировки температурного режима в каждом отсеке,

типа продуктов и периода времени с момента покупки продукта до его помещения в

морозильную камеру. Всегда следуйте инструкциям на упаковке и не превышайте срок

хранения.

• Примечание. Если замороженный продукт извлечь из морозилки и поместить в нижнее

отделение за день до использования, это поможет поддерживать необходимую

температуру в холодильнике и, тем самым, сэкономить электроэнергию. Если поместить

продукт глубокой заморозки в открытое место, произойдет потеря энергии.

РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ

Некоторые специи в готовых блюдах (анис, базилик, укроп, уксус, смесь специй,

имбирь, чеснок, лук, горчица, тимьян, майоран, черный перец, болонская колбаса и т.

д.) могут приобрести неприятный вкус при хранении в течение длительного времени.

Поэтому в замораживаемые продукты следует добавлять небольшое количество

специй или же добавлять специи после оттаивания продуктов.

Время хранения продуктов питания зависит от используемого масла. Для хранения

хорошо подходят маргарин, телячий жир, оливковое и сливочное масло; плохо походят

арахисовое масло и смалец.

Готовые продукты в жидком виде следует замораживать в пластмассовых контейнерах,

другие продукты – в полиэтиленовой пленке или пакетах.