Redmond RMB-M1919 [55/60] Folosind propria reţetă pentru a pregătirea pîinii urmaţi cu stricteţe fila

Redmond RMB-M1919 [55/60] Folosind propria reţetă pentru a pregătirea pîinii urmaţi cu stricteţe fila
55
ROU
RBM-M1909, RBM-M1919
în creşteri de 5 minute. Timp de gătit implicit — 1 oră. Funcţiile amânării
startului şi autoîncălzirii nu sunt disponibile.
10. Programul ТУШЕНИЕ“ („FIERBERE ÎNĂBUȘITĂ“)
Este recomandat pentru erberea înăbuşită a cărnii şi legumelor. Programul
include încălzirea fără agitare. Este posibilă ajustarea timpului în intervalul de
la 20 minute pînă la 2 ore cu creştere în pas de 5 minute. Timpul de gătire în
mod implicit — 1 oră.Funcţiile amânării startului şi autoîncălzirea nu sunt dis-
ponibile.
11. Programul „БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ“ („PÂINE BORODINO“)
Este recomandat pentru prepararea pâinii borodino. Programul include ames-
tecarea, creşterea aluatului şi coacerea pâinii. Puteţi alege greutatea produsu-
lui şi culoarea crustei, sunt disponibile funcţiile amânarea startului şi autoîn-
călzirea. Ajustarea manuală a timpului lipseşte.
12. Programul „ХЛЕБ С ДОБАВКАМИ“ („PÂINE CU ADAOS“)
Este recomandat pentru coacerea pâinii cu diverse adaosuri. Programul include
în sine amestecarea, creşterea aluatului şi coacerea pâinii. Puteţi alege greuta-
tea produsului şi culoarea crustei, sunt disponibile funcţiile amânării startului
şi autoîncălzirea. Ajustarea manuală a timpului lipseşte.
13. Programul „ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ“ („PÂINE ITALIANĂ“)
Este recomandat pentru coacerea brioşelor. Programul include în sine ameste-
carea, creşterea aluatului şi coacerea pâinii. Despre timpul adăugării ingredi-
entelor suplimentare va informa semnalul audio. Puteţi alege greutatea produ-
sului şi culoarea crustei, sunt disponibile funcţiile amânării startului şi
autoîncălzirea. Ajustarea manuală a timpului lipseşte.
14. Programul „РЖАНОЙ ХЛЕБ“ („PÂINE DE SECARĂ“)
Este recomandat pentru coacerea pâinii din făină de secară. Programul include
în sine amestecarea, creşterea aluatului şi coacerea pâinii. Despre timpul adă-
ugării ingredientelor suplimentare va informa semnalul audio. Puteţi alege
greutatea produsului şi culoarea crustei, sunt disponibile funcţiile amânării
startului şi autoîncălzirea. Ajustarea manuală a timpului lipseşte.
Pentru activarea rapidă a acestui program apăsaţi butonul „Ржаной“ pe
panoul de control.
15. Programul „ЗАМЕС“ („AMESTECARE“)
Programul pentru amestecarea aluatului nedospit (fără drojdie) fără creştere şi
coacere. Este disponibilă funcţia amânării startului. Ajustarea manuală a tim-
pului de gătire, posibilitatea alegerii greutăţii produsului şi funcţia de autoîn-
călzire nu sunt disponibile.
16. Programul „ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО“ („ALUAT CU DROJDIE“)
Programul pentru amestecarea şi creşterea aluatului cu drojdie fără coacere.
Este disponibilă funcţia amânării startului.ajustarea manuală a timpului de
gătire, posibilitatea alegerii greutăţii şi culorii crustei produsului şi funcţia de
autoîncălzire nu sunt disponibile.
Pentru activarea rapidă a acestui program apăsaţi butonul „Тесто“ pe
panoul de control.
17. Programul „ЗАМЕС С ИЗМЕНЕНИЕМ ВРЕМЕНИ“ („ALUAT CU SCHIMBAREA
TIMPULUI“)
Programul pentru amestecarea aluatului fără creştere şi coacere. Este posibilă
reglarea timpului în intervalul de la 8 minute pînă la 45 minute cu pasul
creşterii de 1 minut. Timpul de gătire în mod implicit 8 minute. Posibilitatea
alegerii greutăţii produsului şi funcţia amânării startului nu sunt disponibile.
18. Programul „ХЛЕБ ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ“ („PÂINE PENTRU SANDWICH-URI“)
Este recomandat pentru coacerea pâinii din făină de grâu sau amestec de făină
de grâu şi secară. Programul include în sine amestecarea, creşterea aluatului şi
coacerea pâinii. Despre timpul adăugării ingredientelor suplimentare va infor-
ma semnalul audio. Puteţi alege greutatea produsului şi culoarea crustei, sunt
disponibile funcţiile amânarea startului şi autoîncălzirea. Ajustarea manuală a
timpului lipseşte.
19.Programul „ЙОГУРТ“ („IAURT“)
Programul pentru prepararea de diferite tipuri de iaurt. Ajustarea posibilă a
timpului de gătire în intervalul de la 10 minute pînă la 12 ore cu pasul creşte-
rii de 5 minute. Timpul de gătit în mod implicit — 8 ore. Funcţia întîrzierii
startului şi autoîncălzirea nu sunt disponibile.
20. Programul „ДЖЕМ“ („GEM“)
Acesta este folosit pentru a face gemuri, dulceţuri, topping-uri pentru copturi,
napolitane şi îngheţată, ketchup, tot felul de condimente, precum şi pentru
pregătirea unui număr de produse de conserve casnice. Ajustare posibilă a
timpului de preparare variază de la 10 minute până la 1 oră şi 20 de minute, în
creşteri de 5 minute. Timpul de gătit în mod implicit — 40 de minute. Funcţia
întîrzierii startului şi autoîncălzirii nu sunt disponibile.
21. Programul „БИСКВИТ“ („COZONAC“)
Programul pentru coacerea cozonacilor din aluatul gata. Este posibilă ajustarea
timpului în intervalul de la 10 minute pînă la 1 oră şi 20 minute în creştere de
5 minute. Timpul de pregătire în mod implicit este 50 minute. Este posibilă
alegera greutăţii produsului şi culorii crustei, şi deasemenea funcţiile amânării
startului şi autoîncălzirea nu sunt disponibile.
22. Programul „МОЛОЧНАЯ КАША („TERCI DE LAPTE“)
Programul pentru gătit terci cu lapte şi apă. Ajustare posibilă de timp de la
10minute până la 2 ore, în creşteri de 5 minute. Timpul de gătit în mod implicit
40 de minute. Funcţia de întîrziere a startului şi autoîncălzirea nu sunt dis-
ponibile.
23. Программа „РАССТОЙКА И ВЫПЕЧКА („CREȘTEREA ȘI COACEREA“)
Programul este recomandat pentru creşterea şi coacerea cozonacilor şi a altor
produse din aluat gata. Etapa de amestecare în acest program lipseşte. Este
disponibilă funcţia amânării startului, şi deasemenea posibilitatea alegerii
culorii crustei. Ajustarea manuală a timpului de gătire, posibilitatea alegerii
greutăţii produsului şi funcţia de autoîncălzire nu sunt disponibile.
24. Programul „ВАРКА“ („FIERBERE“)
Programul include erberea fără agitare. Este posibilă ajustarea timpului în
intervalul de la 10 minute pînă la 1 oră şi 30 minute în creştere de 5 minute.
Timpul de gătire în mod implicit 1 oră. Funcţiile amânării startului şi autoîn-
călzire nu sunt disponibile.
25. Programul „МУЛЬТИПЕКАРЬ („MULTIFIERBĂTORULUI“)
Cu ajutorul acestui program unic dumneavoastră veţi putea pregăti pâinea după
reţeta proprie, stabilind timpul pentru ecare etapă de frământare şi creştere,
şi deasemenea pentru coacere şi autoîncălzire. Spre deosebire de alte programe,
care permit schimbarea timpului de pregătire, în programul „МУЛЬТИПЕКАРЬ
este disponibilă funcţia startului întârziat.
1. Pentru accesul rapid la acest program apăsaţi butonul „Мультипекарь
pe panoul de control. Pe aşaj se va aşa numărul de serie al programu-
lui şi timpul activităţii acestuia în mod implicit. La dorinţă cu ajutorul
butoanelor „+“ şi „ dumneavoastră puteţi schimba timpul, la sfârşitul
căruia pâinea va  gata.
2. Apăsaţi butonul „Мультипекарь“ pentru trecerea la setarea timpului de
pregătire. Apăsând butoanele „+“ şi , setaţi durata primei etape şi apăsaţi
butonul „Мультипекарь“ pentru conrmarea schimbărilor şi trecerea la
setarea următoarei etape. În mod similar setaţi durata etapelor rămase
de pregătire. Schimbările efectuate sunt salvate în memoria cuptorului
şi pot  folosite la următoarea alegere a programului. Pentru a reveni la
setările din fabrică deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare pen-
tru 5-10 secunde.
După setarea duratei tuturor etapelor de gătit dumneavoastră puteţi seta du-
rata autoîncălzirii cu ajutorul butoanelor „+“ şi „.
Pentru obţinerea unui rezultat de calitate vă propunem utilizaţi reţetele
pentru pregătirea bucatelor din cartea culinară propusă pentru cuptorul
REDMOND RВМ-М1909, RBM-M1919, elaborată special pentru acest
model. Reţete similare dumneavoastră deasemenea puteţi găsi pe site-ul
www.multivarka.pro.
IV. RECOMANDĂRI GENERALE PENTRU
COACEREA PÎINII
Compoziția aluatului
În cazul în care aluatul prea se lipeşte de pereţii de capacitatea de lucru, se
presara cu faina peretele. Dacă aluatul este prea uscat, se adaugă o lingură
de apă caldă. Eliminaţi toate ingredientele care aderă la pereţii containeru-
lui poate o lingură de material plastic sau de lemn. Nu folosiţi obiecte
metalice — acestea pot deteriora acoperirea non-stick a formei. Nu lăsaţi
capacul deschis pentru mai mult timp decât este necesar.
Caracteristicile procesului de coacere
Asupra gustului şi texturii pîinii, coapte în cuptor, inuenţează mai mulţi
factori: natura ingredientelor, temperatura în bucătărie, presiunea atmosferică.
Folosind propria reţetă pentru a pregătirea pîinii, urmaţi cu stricteţe la
produselor recomandate şi selectaţi programul descris în acest manual.
Măsuraţi exact ingredientele după greutate. Folosind retete din cărţi de
bucate pentru alte cuptoare de copt, orientaţi-vî la greutatea tîinii gătite să
e într-un 500 sau 750 de grame. Nu umple capacitatea de lucru mai mult
de un sfert sau, în cazuri extreme, nu mai mult de o treime din volumul său.
Altfel, în timpul ridicării aluatul poate curge peste marginea formei în ca-
mera de încălzire, poate ajunge la elementul de încălzire, şi bloca dispozi-
tivul de acţionare, care, la rîndul său, duce la defectarea dispozitivului.
V. ÎNGRIJIREA APARATULUI
Înainte de a curăţa aparatul, asiguraţi-vă că aparatul este scos din priză şi
răcit complet. Curăţaţi bine suprafaţa interioară a matriţei şi aparatul după
ecare utilizare.
ATENŢIE! Nu introduceţi cablul aparatului de alimentare în apă sau alte
lichide. Cuptoarele de panicatie, părţile sale nu sunt potrivite pentru
spălarea în maşina de spălat vase.
1. Deschideţi capacul şi scoateţi vasul de copt, uşor de mânerul în sens
antiorar şi trăgînd în sus. Scoateţi lama de frămîntare. Dacă lama nu
poate scoasă, umpleţi vasul de copt cu apa calda lasaţi-l sa stea
pentru o vreme. Acest lucru va slăbi aluatul şi lama se va desprinde uşor.
2. Se spală paharul de măsurare, lingura de măsurare, forma de copt şi
lama de amestecare cu apă erbimnte şi detergent suav. Dacă inte-
riorul lamei de amestecare este foarte murdar, pune-l la un moment
dat în apă erbinte, apoi uşor curaţaţi-l.

Содержание

Похожие устройства

Скачать