Polaris PEG 0503 [27/29] Рецептілер
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Polaris PEG 0503 [27/29] Рецептілер

Polaris PEG 0503 [27/29] Рецептілер
27
13. РЕЦЕПТІЛЕР
Электрлі кәуап жасайтын құралғы аспаздық шекті ұлғайтып, оңай түрде түрлі тағамдарды әзірлеуге мүмкіндік береді. Дәстүрлі кәуаптан басқа бұл құралды пайдалана сосискаларды немесе
шұжықты, вегетариандық көкөністерден жасалған кәуапты, люля-кебаб және өзгені қуырып әзірлеуге болады.Оны пайдалану барысындағы басты артықшылықтары – жылдамдық, сондай-ақ
қыздыру біркелкілігі мен түтіннің жоқтығы, от жағу қажеттілігінің болмауы, ал ең бастысы әзірлеу барысындағы адамның минималды түрде осы үдеріске қатысуы. Түтіннің болмауына
қарамастан бұл құралда әзірленген кәуап отта әзіленген кәуап секілді өте дәмді болып дайындалады.
Бұл құралда әзірлеудің өзіндік ерекшеліктері бар. Етті ұсақ кесекпен кесу қажет, өлшемі 3х3 см аспауы қажет, сондықтан оны 2-3 сағатқа маринадтап қоюға болады. Бұл уақыттың ішінде ет
жұмсарады. Етті таяқшаға кигізбес бұрын оны маринадтан сығыңыз. Егер ет таяқшада тұрмайтын болса, соңғы өнім ретінде картопты пайдалануға болады. Етті таяқшаға кигізе ең майлы кесектер
жоғарыда болуы керектігін ұмытпауы қажет. Осылайша май еттің барлық кесектеріне ағады және кәуап шырынды әрі қыздырыла әзірленеді. Оттың иісі ұнайтын болса маринадқа «сұйық түтін»
хош иістендіргішті қосыңыз. Бұл хош иістендіргіштер ағаштың түрлі түрінен дайындалады, тәжірибе жүргізуге үлкен мүмкіндік береді.
Қыздырылып пісірілген
көкөністер
Балықтан әзірленген кәуап
Құрамы:
2 картоп
1 сәбіз
1 тәтті бұрыш
100 г шампиньон
1 кішкене кәді
1 кішкене пияз
3 ас қ. өсімдік майы
1 ас қ. лимон шырыны
Тұз, дәмдеуіштер
Әзірлеу тәсілі:
Құрал мен өнімдерді дайындаңыз.
Өнімдерді жуыңыз, тазартыңыз және 3х3см
аспайтындай кішкене етіп кесіңіз. Кәдені тұздаңыз
және 30-40 минутқа қалдырыңыз, содан соң жуып,
артық суды сығыңыз. Өнімдерді бір тостаққа салып,
кез келген өсімдік майын, лимон шырының, тұз бен
дәмдеуіштерді қосыңыз. Таяқшаларға кигізіп,
көкөністер қыздырылмайынша қуыру қажет.
Құрамы:
600г. көксерке жон еті
1 болгар бұрышы
1 кішкене пияз
100 мл ақ құрғақ шарап
3 маринадталған қияр
2 ас қ. өсімдік майы
Әзірлеу тәсілі:
Көксерке жон етін кішкене етіп кесіп, жарты сағатқа
шарапта ұстаңыз. Бұрышты жуып, шаршы тәріздес
кесіңіз, ал қияр мен пиязды доңғалақша етіп кесу
қажет. Балықты маринадтан шығарыңыз, артық
сұйықтықтың ағуына жол беріңіз және балықтың
әрбір тіліміне өсімдік майын тамызыңыз. Содаң соң
бұл тілімдерді таяқшаларға кигізіңіз, балық пен
көкөністерді араластыра кигізу қажет.
Таяқшаларды құралға орнатыңыз және 25-30 минут
әзірлеңіз.
Құс қанатшаларынан кәуап
Қамырдағы сосикалар
Құрамы:
12 қанатша
Маринад үшін:
2 ас қ. соя тұздығы
1 ш.қ. тәтті паприка
1 ас қ дайын қыша
2 ас қ. зәйтүн майы
тұз
Әзірлеу тәсілі:
Құрал мен өнімдерді дайындаңыз.
Маринадқа арналған өнімдерді шаңышқымен шайқау
қажет. Қанатшаларды жуыңыз, екіге бөліңіз және
маринадқа салыңыз. Жақсылап араластырыңыз,
целлофанмен жабыңыз да, 2 сағатқа қалдырыңыз.
Қанатшаларды таяқшаларға кигізіңіз, құралға
орналастырыңыз және дайын болмайынша 15-20
минут әзірлеңіз.
Құрамы:
180 г. қатпарлы қамыр
6 дана сосика
Әзірлеу тәсілі:
Құрал мен өнімдерді дайындаңыз.
Қалыңдығы 1,5 мм болатындай етіп қамырды
жайыңыз, оны тілімдерге кесіңіз. Сосискаларды
қамырға екі қабат етіп ораңыз және таяқшаларға
кигізіңіз.
Таяқшаларды құралға орнатыңыз және 15-20 минут
аралығында әзірлеңіз. Қамыр қызарғаннан кейін
сосикаларды алуға болады.

Содержание

Похожие устройства

Скачать