Bosch MSM 6 S 50 B [21/126] Recettes

Bosch MSM 6 S 50 B [21/126] Recettes
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Recettes
Attention !
Ne pas utiliser de produit nettoyant conte-
nant de l’alcool ou de l’alcool à brûler.
Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus 
ou métalliques.
Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou 
de produits nettoyants.
Ne pas coincer les pièces en plastique 
dans le lave-vaisselle, car elles 
risqueraient de se déformer de façon 
irréversible pendant le lavage !
Remarques :
Pour faciliter le nettoyage, tenir le pied 
mixeur dans un récipient contenant de 
l’eau claire et appuyer brièvement sur la 
touche Turbo Â.
Dans le cas du mixage de chou rouge 
ou de carottes par exemple, les aliments 
peuvent laisser des traces sur les 
parties en plastique. Celles-ci peuvent 
être éliminées avec quelques gouttes 
d’huile alimentaire.
La figureC montre en bref comment laver 
les différentes pièces.
Séparer l’appareil de base des 
accessoires.
Essuyer et sécher l’appareil de base 
avec un chiffon doux humidifié.
Nettoyer les accessoires avec un produit 
de nettoyage et un chiffon doux ou une 
éponge ou les laver au lave-vaisselle.
Pour le nettoyer, placer le pied mixeur 
en position verticale (pied mixeur vers le 
haut) dans le lave-vaisselle ou le laver 
avec une brosse sous l’eau courante. 
Laisser sécher le pied mixeur en 
position verticale (lame du mixeur 
dirigée vers le haut) pour que l’eau qui 
s’est infiltrée puisse en sortir.
Recettes
Mayonnaise
1 œuf (jaune et blanc)
1 c. s. de moutarde
1 c. s. de jus de citron ou de vinaigre
200-250 ml d’huile
Saler et poivrer à votre goût
Les ingrédients doivent être à la même 
température !
Mettre tous les ingrédients dans un bol.
Placer le pied mixeur au fond du bol et 
mixer jusqu’à l’émulsion du mélange.
Soulever lentement le pied mixeur 
allumé jusqu’à la surface du mélange 
et le redescendre jusqu’à ce que la 
mayonnaise soit terminée.
Astuce : Vous pouvez aussi préparer une 
mayonnaise en suivant cette recette mais 
avec un jaune d’œuf uniquement. Utilisez 
alors seulement la moitié de la quantité 
d’huile indiquée.
Soupe de légumes
300 g de pommes de terre
200 g de carottes
1 petit morceau de céleri
2 tomates
1 oignon
50 g de beurre
2 l d’eau
Saler et poivrer à votre goût
Peler les tomates et les épépiner.
Couper en morceaux les légumes 
nettoyés et épluchés et les cuire 
à l’étuvée dans du beurre chaud.
Ajouter l’eau et saler.
Laisser cuire 20-25 minutes.
Retirer du feu.
Mixer la soupe dans le bol jusqu’à 
obtenir la consistance voulue.
Saler et poivrer.

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