Wilfa KM1B-70 [10/16] Использование

При срабатывании защиты двигателя от перегрузки необходимо принять следующие меры:

2. Добавьте в тесто больше жидкости. Это облегчит замешивание.

3. Разделите тесто на две части и вымешивайте по половине теста за раз.

4. Запустите прибор на более низкой скорости.

Примечание: данный прибор также оснащен защитой двигателя от перегрева. Многократное срабатывание

автоматической системы защиты от перегрузки или использование при повышенной температуре в помещении может

привести к срабатыванию защиты от перегрева. Если прибор не запускается, дайте ему остыть в течение 30 минут.

ЧИСТКА И УХОД

Очищайте спиральный крюк для теста теплой мыльной водой или в посудомоечной машине.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Очищайте спиральный крюк для теста теплой мыльной водой или в посудомоечной машине.

УСТАНОВКА КРЮКА ДЛЯ ТЕСТА

1. Вставьте вал в держатель.

2. Поверните по часовой стрелке, чтобы зафиксировать.

Аксессуар установлен правильно, когда он защелкивается в

нужном положении.

СНЯТИЕ КРЮКА ДЛЯ ТЕСТА

1. Поворачивайте против часовой стрелки до тех пор, пока

крюк не вытащится.

2. Снимите крюк с крепления.

При смешивании или добавлении ингредиентов всегда начинайте работу с медленной скорости. Постепенно

увеличивайте скорость по мере смешения.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПЕКАРЕЙ:

1. Начните с холодных ингредиентов. В процессе замешивания выделяется тепло и температура теста обычно

повышается на 1-2°C в минуту. Как правило, рекомендуется прекращать замешивание, как только температура теста

достигает 26°C. Более высокие температуры могут повлиять на тесто и привести к деградации клейковины.