Hansa Quadrum BakingPro BOEI694501 [47/76] Тестові страви згідно зі стандартом en 60350 1

Hansa Quadrum BakingPro BOEI694501 [47/76] Тестові страви згідно зі стандартом en 60350 1
47
ТЕСТОВІ СТРАВИ Згідно зі стандартом EN 60350-1.
Вид страви Аксесуари Рівень Функція на-
грівання
Темпера-
тура
(
0
C)
Час випі-
кання
2)
(мін.)
Невеликі ви-
роби з тіста
Деко для ви-
пічки
4 160
1)
28 - 32
2)
Деко для ви-
пічки
3 155
1)
23 - 26
2)
Деко для ви-
пічки
3 150
1)
26 - 30
2)
Деко для ви-
пічки
Деко для
печені
2 + 4
2 - деко для
випічки або
печені
4 - деко для
випічки
150
1)
27 - 30
2)
Пісочне тісто
(смужки)
Деко для ви-
пічки
3 150 - 160
1)
30 - 40
2)
Деко для ви-
пічки
3 150 - 170
1)
25 - 35
2)
Деко для ви-
пічки
3 150 - 170
1)
25 - 35
2)
Деко для ви-
пічки
Деко для
печені
2 + 4
2 - деко для
випічки або
печені
4 - деко для
випічки
160 - 175
1)
25 - 35
2)
Бісквіт з низь-
ким вмістом
жиру
Решітка +
форма для
випічки з
чорним по-
криттям
Ø 26 см
2 170 - 180
1)
38 - 46
2)
Шарлотка
Решітка + 2
форми для
випічки з
чорним по-
криттям
Ø 20 см
2
форми на
решітці роз-
міщено по
діагоналі
права задня
частина,
ліва передня
частина
180 - 200
1)
50 - 65
2)
Випічка
1)
Розігріти порожню духовку 5 хвилин, не використовувати функцію швидкого розігріву.
2)
Значення часу наведено, якщо не вказано інше, для не розігрітої камери.

Содержание

Похожие устройства

Скачать