Brayer BR1900 Руководство по эксплуатации онлайн [51/60] 793781

Brayer BR1900 Руководство по эксплуатации онлайн [51/60] 793781
51
KZ
қатаң сақтаңыз:
- торлардың (2) тазалығын қадағалаңыз, кептір-
гішті әр қолданғаннан кейін торларды (2) және
қақпақты (1) бейтарап жуғыш зат қосылған жылы
сумен жуып жіберіңіз, шайыңыз және құрғатыңыз.
- өнімдерді кептіруге дайындамас бұрын қолыңы-
зды жақсылап жуыңыз, егер сіздің қолыңызда
кесілген жер, жаралар болса немесе сіз тері
ауруларынан зардап шегіп жүрсеңіз, өнімдерге
қолыңызды тигізбеңіз, медициналық қолғапты
қолданыңыз.
- өнімдердің дайындығын тексеру кезінде ша-
нышқыны немесе басқа асүйлік аксессуарды
қолданыңыз, өнімдерге қолыңызды тигізбеңіз.
- кептіргіш жұмыс істеп тұрған кезінде жанында үй
жануарларының болмауын қадағалаңыз.
Жемістер мен көкөністерді таңдау
Тек піскен жемістер мен жаңа піскен көкөністерді
пайдаланыңыз, піспеген жемістерден кептіру кезінде
бөгде дәм шығуы мүмкін, пісуі асып кеткен жемістер
түсін өзгертуі мүмкін.
Көкөністерде қант пен қышқылдар азырақ,
сондықтан кептіруге бәрі бірдей қолайлы емес,
брокколи немесе спаржаны кептірмей, мұздатуға
кеңес беріледі.
Кептірілген жемістер мен көкөністер сәл жұмсақ
және ылғалсыз болуы керек, асыра кептірілген жемі-
стер мен көкөністер жеңіл үгіледі және құрамында
құнарлы заттары аз болады.
Жемістер мен көкөністерді дайындау
Кептіру алдында жемістерді немесе көкөністерді
мұқият жуыңыз, және оларды құрғатыңыз.
Жемістердің сабақтарын, сүйектерін алып та-
стаңыз, егер жемістерге балауыз жағылған болса,
оларды аршыңыз.
Егер көкөністердің қабығы қалың болса, оны кесіп
тастаңыз.
Жемістерді немесе көкөністерді тілімдерге немесе
текшелерге кесіңіз, жидектерді, мысалы, жүзімді
бүтіндей кептіріңіз.
Жемістерді алдын-ала өңдеу
Кейбір жемістер балауыз қабатымен жабылған,
балауызды кетіру үшін сіз қабығын аршыңыз не-
месе жемісті 1 минут қайнаған суға салыңыз.
Жемістің табиғи түсін сақтау үшін лимон, апельсин
немесе лайм шырынын қолданыңыз. Кесілген
жемістердің бөліктерін шырынға 2-4 минутқа
батырыңыз, оларды шығарып алыңыз, құрғатыңыз
және кептіру үшін торларға (2) салыңыз.
Жемістердің дәмін күшейту үшін кептіріліп жатқан
жемістердің шырынын пайдаланыңыз (мысалы,
алма шырынын алма үшін). Шамамен 50-60 мл
шырынды 400 мл қайнаған суға араластырыңыз,
туралған жемістерді шырын ерітіндісіне баты-
рыңыз, шамамен 1-2 сағатқа, жемістерді шығарып
алыңыз, құрғатыңыз және торларға (2) салыңыз.

Содержание

Похожие устройства

Скачать