Bosch GA110B51Q [26/36] Йогурт

Bosch GA110B51Q [26/36] Йогурт
ru У вас всё получится!
26
Блюдо Принадлежности/посу-
да
Уровень
установки
Температура
в°C / Режим
гриля
Время приго-
товления, мин
Кунжутные кольца Универсальный проти-
вень
или
Противень
4 190 50-70
Выпечка из слоёного теста Универсальный проти-
вень
или
Противень
4 180 40-60
Пирожки из теста юфка Универсальный проти-
вень
или
Противень
3 190 50-70
Выпечка из дрожжевого теста Универсальный проти-
вень
или
Противень
4 170 60-80
Пицца Универсальный проти-
вень
или
Противень
3 190 40-60
17.5 Йогурт
В этом приборе вы можете самостоятельно пригото-
вить йогурт.
Приготовление йогурта
1.
Извлеките принадлежности из рабочей камеры.
2.
Нагрейте1 литр молока жирностью 3,5% на ва-
рочной панели до 90°C и охладите его до 40°C.
Стерилизованное молоко достаточно нагреть до
40°C.
3.
Добавьте к молоку 30 г йогурта.
4.
Переложите массу в небольшую посуду, например
в небольшие стеклянные баночки с крышкой.
5.
Оберните посуду, например, пищевой пленкой.
6.
Поставьте посуду на дно рабочей камеры.
7.
Нажмите на кнопку подсветки.
8.
Готовый йогурт поставьте для охлаждения в холо-
дильник.
Советы по установкам
Йогурт
Блюдо Принадлежности/по-
суда
Уровень установки Вид на-
грева/
функция
Температура,
°C
Время
приготов-
ления,
мин
Йогурт Чашка/стеклянная
банка
Дно рабочей камеры ⁠ - 4-5 часов
17.6 Рекомендации по приготовлению
блюд с низким содержанием акриламида
Акриламид опасен для здоровья и образуется преж-
де всего при приготовлении блюд с зерновыми и
картофелем при высокой температуре.
Блюдо Совет
Общее ¡ Время приготовления должно быть по
возможности коротким.
¡ Блюда должны иметь золотистый цвет,
а не тёмный.
¡ Используйте крупные и плотные про-
дукты. При их приготовлении образует-
ся меньше акриламида.

Содержание

Похожие устройства

Скачать