Caso AF 600 XL [120/163] Frituurtips

Caso AF 600 XL [120/163] Frituurtips
120
53.5 Frituurtips
Kleine levensmiddelen hebben meestal een kortere kooktijd dan grotere
levensmiddelen.
Een grotere hoeveelheid levensmiddelen heeft een iets langere kooktijd nodig, een
kleinere hoeveelheid levensmiddelen heeft een iets kortere kooktijd nodig.
Het schudden van kleine levensmiddelen na de helft van de kooktijd optimaliseert het
eindresultaat en voorkomt ongelijkmatig gegaarde levensmiddelen.
Om verse frites te maken, gebruikt u kruimig kokende aardappels en snijdt u deze in
ca. 10 x 10 mm dikke reepjes. Week deze ca. 30 minuten in water en droog ze
vervolgens goed af. Bestrijk aardappelen voor het bakken met een beetje olie om ze
knapperig te maken.
Als u een kleine hoeveelheid olie aan uw eten toevoegt, wordt het knapperiger. Gebruik
niet meer dan 30 ml olie.
Oliesprays zijn uitstekend geschikt om kleine hoeveelheden olie gelijkmatig over de
levensmiddelen te verdelen.
Frituur geen extreem vette levensmiddelen, zoals worstjes, met dit apparaat.
Meest gerechten die in de oven kunnen worden bereid, kunnen ook met dit apparaat
worden bereid.
Wij adviseren de volgende hoeveelheden en instellingen:
Levensmiddelen
Bedrag
(Max)
Progr.
Temp.
(°C)
Tijd
(min.)
Tip
Bevroren frieten
500 g
1000 g
1200
g
200
25
30
35
Ja
Zelfgemaakte
frieten
500 g
1000 g
200
30
35
Snij de aardappels in
ca. 10 x 10 mm dikke
reepjes. Leg deze ca.
30 minuten in water,
droog ze af en bestrijk
ze met olie
Ja
Gevulde
courgette
2 Helften
160-
170
15-20
Halveer de courgette en
hol de helften uit, vul ze
naar wens met vlees,
couscous, kaas, enz
Gevulde paprika
4 stuks
170 15-20
Snij het deksel van de
paprika en haal de
pitten eruit, vul hem
naar wens met Quinoa,
vlees,
g
roente, enz
Ovengroente
(zoete, wortels
aardappels, rode
bieten, courgette)
750-1000g
200 25
Verklein en meng met
olie en kruiden
Ja
Hamburger patty
4 stuks à
ca. 150 g
200 10-12
Kipnuggets 1000 g
180 10-12

Содержание

Похожие устройства

Скачать