Home
Главная
Thomson
Встраиваемый Электрический Духовой Шкаф
BO30E-6001
Руководство по эксплуатации Страница: 14

Thomson BO30E-6001 [14/18] Запекание

26 Инструкция по эксплуатации Встраиваемый духовой шкаф BO30E-6001, BO30E-6002 27

Советы по выпеканию

ПРОВЕРКА

ГОТОВНОСТИ

ВЫПЕЧКА

ОПАЛА

ВЫПЕЧКА НЕ

ПОДРУМЯНИЛАСЬ

СНИЗУ

ЧИЗКЕЙК

НЕ ПРОПЕКСЯ

ИНФОРМАЦИЯ

О ТАБЛИЦАХ

ВЫПЕЧКИ

Проткните выпечку в самой толстой ее части

деревянной палочкой. Если тесто на неё не налипает,

выпечка готова. Можно выключить духовку

и использовать остающееся тепло.

Наилучший результат достигается при одновременном использовании

верхнего и нижнего нагревательных элементов. Оптимальный режим

нагрева для каждого типа емкости для запекания указан в таблицах

запекания жирным шрифтом.

Советы

• Используйте легкие эмалированные, термостойкие стеклянные, глиняные

или чугунные формы для запекания.

• Накройте жаркое или заверните в фольгу. Это позволит сохранить сочность

блюда и уменьшит загрязнение духовки.

• Если вы оставите форму открытой, жаркому потребуется меньше времени на

приготовление. Запекайте большие куски мяса прямо на решетке, подставив

снизу противень для сбора жира.

Особенности

В таблицах запекания приведены рекомендуемые температуры, уровни в

духовке и время запекания. Время запекания во многом зависит от вида

мяса, его размера и качества. Поэтому некоторые отклонения являются

вполне допустимыми

• Запекание больших кусков мяса может привести к чрезмерному выделению

пара и скоплению конденсата на дверце духовки. Это является нормальным

и не влияет на работу устройства. Однако после завершения запекания тща-

тельно протрите дверцу духовки и стекло

• Переверните запекаемое блюдо по истечении примерно половины указан-

ного времени, особенно если вы используете глубокую форму.

• При запекании на решетке для гриля поместите решетку в глубокий про-

тивень для запекания и вставьте его в направляющие духовки. Противень

будет собирать стекающий жир.

• Не оставляйте запекаемое блюдо остывать в духовке, поскольку это может

привести к образованию конденсата и коррозии компонентов духовки.

Проверьте рецепт. В следующий раз вам может

понадобиться меньшее количество жидких

компонентов. Обеспечьте соблюдение времени

смешивания, особенно при использовании

электрических миксеров, чтобы обеспечить

правильную консистенцию.

В следующий раз используйте темную форму для

выпечки, установите ее на один уровень ниже или

включите ненадолго нижний нагревательный элемент

перед завершением приготовления.

В следующий раз установите температуру ниже

и увеличьте время выпечки.

• В данных таблицах указан диапазон температур. Сна-

чала попробуйте выпекать при меньшей температуре.

При необходимости вы всегда можете увеличить тем-

пературу.

• Указанное время выпечки является ориентировоч-

ным. Оно может меняться в зависимости от конкретных

условий.

• Звездочка означает необходимость предварительного

нагрева духовки.

Запекание

Thomson BO30E-6001 [14/18] Запекание

Содержание

Похожие устройства