Vitek VT-5066 [5/12] Русский
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Vitek VT-5066 [5/12] Русский

Vitek VT-5066 [5/12] Русский
5
РУССКИЙ
и больших кусочков установите высокую
температуру (см. раздел «Температура
и продолжительность приготовления»).
– Включите устройство, повернув выключа-
тель питания (2) в положение «I», при этом
загорится световой индикатор (3).
Примечание: Сушилка работает по прин-
ципу принудительной конвекции воздуха,
поэтому ингредиенты, расположенные на
нижних секциях, подвержены воздействию
более горячего и сухого воздуха и высыха-
ют быстрее. Для обеспечения наилучших
результатов сушки рекомендуется уклады-
вать более влажные ингредиенты на нижние
секции и периодически менять нижние и
верхние секции местами. Перед тем как по-
менять секции местами, выключите устрой-
ство, повернув выключатель питания (2) в
положение «0».
– По окончании сушки продуктов, выключите
устройство, повернув выключатель пита-
ния (2) в положение «0» и выньте вилку
сетевого шнура из розетки.
Примечания:
– Каждый час проверяйте продукты на
готовность. Если продукты сушатся
неравномерно, вы можете перевернуть
ингредиенты или менять местами сек-
ции (5) для более равномерной сушки.
– Время сушки каждого ингредиента под-
бирается индивидуально и зависит от
качества, размера, температуры и отно-
сительной влажности в помещении. Более
подробную информацию смотрите в раз-
деле «Температура и продолжительность
приготовления».
– Дайте устройству и высушенным ингреди-
ентам остыть.
– Расфасуйте готовые ингредиенты в пакеты
или банки и уберите их на хранение (см.
раздел «Хранение продуктов»).
РЕКОМЕНДАЦИИ
Во избежание пищевых отравлений или ки-
шечных заболеваний строго соблюдайте ни-
жеследующие рекомендации.
– Тщательно вымойте руки перед подготов-
кой продуктов к сушке.
– Соблюдайте чистоту рабочих поверх-
ностей. После каждого использования
сушилки промывайте секции (5) и
крышку (6) тёплой водой с нейтральным
моющим средством.Если у вас на руках
имеются порезы, язвы, или если вы стра-
даете кожными заболеваниями, не касай-
тесь продуктов руками.
– Проверяя, готовы ли продукты, не касай-
тесь их руками, а используйте для этого
вилку, кухонную лопатку или другие при-
способления.
– Не допускайте домашних животных на
кухню во время использования сушилки.
Выбор овощей и фруктов для сушки
– Используйте только свежие фрукты или
овощи.
– Только спелые фрукты, пригодные для
сушки, неспелые плоды могут приобрести
посторонний привкус.
– Перезрелые фрукты могут изменить свой
цвет после сушки.
– Вырезайте любые подпорченные места.
– Не все овощи пригодны для сушки, так
как в отличие от фруктов они содержат
меньшее количество сахаров и кислот.
Некоторые овощи, например, брокколи
или спаржу, рекомендуется не сушить,
а замораживать.
– Овощи готовы, если они стали сухими
и твёрдыми.
Подготовка продуктов
– Тщательно промойте продукты.
– Удалите у фруктов косточки и повреждён-
ные части.
– При необходимости удалите с овощей
толстую кожицу. Обязательно срезайте
кожицу, если овощи покрыты воском.
– Удалите плодоножки у фруктов.
– Порежьте овощи или фрукты ломтиками
или кубиками.
– Ягоды или виноград сушите целиком.
– Зелень или пряные травы сушите вместе
со стеблями.
– Чтобы улучшить вкусовые качества продук-
тов и увеличить их срок хранения, предва-
рительно обработайте их перед сушкой.
Данный шаг не является обязательным.
– Попробуйте сушить продукты с предвари-
тельной обработкой и без неё и решите,
какой способ приготовления подходит
именно для вас.

Содержание

Похожие устройства

Скачать