Vitek VT-5066 [7/12] Русский
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Vitek VT-5066 [7/12] Русский

Vitek VT-5066 [7/12] Русский
7
РУССКИЙ
Рецепт маринада:
0,5 стакана соевого соуса
1 чайная ложка нарезанного чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
1,25 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки молотого перца
Все ингредиенты следует тщательно пере-
мешать.
Приготовления вяленого мяса
Говядину порежьте поперёк волокон на не-
большие кусочки. Положите ломтики мяса
в маринад на 3 часа, затем извлеките и об-
сушите. Разложите кусочки на секции для
сушки, сушите в течение 8-15 часов. Вяленое
мясо храните в герметичной упаковке при
комнатной температуре не более 2 недель,
в холодильнике – не более 3 месяцев.
Приготовление вяленой рыбы
Для приготовления вяленой рыбы не исполь-
зуйте замороженную рыбу. Удалите кости,
порежьте рыбу на кусочки. Поместите рыбу
в раствор соли (полстакана соли на 1 литр
воды) и на 30 минут поставьте в холодильник,
извлеките кусочки рыбы и обсушите. Положи-
те кусочки рыбы на блюдо и посыпьте солью
с приправами (1 чайная ложка соли на 1 кг
рыбы). Закройте блюдо и поставьте в холо-
дильник на 6 часов.
Кусочки рыбы выложите в секции для суш-
ки (4) и сушите до тех пор, пока не перестанет
выделяться сок. Храните рыбу в холодильни-
ке не более 3 месяцев.
Сушка готовой рыбы или мяса
Заранее отварите рыбу или мясо. Удалите
жир, порежьте кубиками. Сушите до готов-
ности. Храните в герметичной упаковке при
комнатной температуре не более 2 недель,
в холодильнике – не более 3 месяцев.
Хранение продуктов
Правильная упаковка сушёных продуктов уве-
личивает срок хранения.
– Дайте продуктам полностью остыть после
сушки, затем поместите их в герметичные
пластиковые пакеты. Наилучший резуль-
тат даёт хранение продуктов в вакуумной
упаковке.
ВНИМАНИЕ! Не помещайте горячие или
даже теплые продукты в контейнеры для хра-
нения.
– На пищевых контейнерах или пакетах,
в которых будут храниться высушенные
продукты, сделайте отметку о наименова-
ние продукта и проставьте дату сушки.
– Чтобы предупредить порчу продуктов,
периодически проверяйте, не образо-
валась ли влага в упаковках с сушеными
продуктами. Обнаружив влагу, повторно
высушите продукты.
– Храните продукты в темном прохладном
месте. Оптимальная температура для хра-
нения сушеных продуктов должна быть не
выше 15°С. Для хранения сушёных продук-
тов используйте холодильное или моро-
зильное отделение холодильника.
– По сравнению с овощами, фрукты содер-
жат больше сахара и кислот, поэтому более
пригодны для сушки и хранения. Регулярно
проверяйте состояние сушёных фруктов.
– Храните сушёные фрукты, овощи, зелень,
лечебные травы, орехи и сухари в холо-
дильнике/морозильнике не более 1 года.
Чистка и уход
– Выключите устройство выключателем (2)
и извлеките вилку сетевого шнура из элек-
трической розетки, дайте устройству остыть.
– Вымойте секции (5) и крышку (6) тёплой
водой с нейтральным моющим средством,
просушите.
– Запрещается использовать для чистки
корпуса (1) или секций (5) абразивные
моющие средства или растворители.
– Корпус сушилки (1) протрите мягкой, слегка
влажной тканью, затем вытрите насухо.
– Не погружайте корпус (1) в воду и в любые
другие жидкости. Не допускайте попада-
ния воды в вентиляционные отверстия кор-
пуса (1).
Хранение
– Перед тем, как убрать устройство на хране-
ние, произведите чистку устройства.
– Храните устройство в местах, недоступных
для детей и людей с ограниченными воз-
можностями.

Содержание

Похожие устройства

Скачать