Brayer 1500 Вт, реверс, насадки кеббе, колбасы, овощи, 2 диска BR1603 [34/52] Набивка оболочки для колбасок

Brayer 1500 Вт, реверс, насадки кеббе, колбасы, овощи, 2 диска BR1603 [34/52] Набивка оболочки для колбасок
34
RU
Соберите мясорубку (см. раздел «ПРИГОТОВЛЕ-
НИЕ ФАРША»).
Измельчите баранину в мясорубке один или два
раза.
Обжарьте репчатый лук до золотистого цвета,
затем добавьте бараний фарш, пряности, муку и
соль.
Приготовьте основу для трубочек
- Постное мясо (говядина или баранина)
450-500 г
- Мука 150-200 г
- Пряности 1 чайная ложка (по вкусу)
- Мускатный орех 1 шт.
- Красный молотый перец (по вкусу)
- Чёрный перец (по вкусу)
Мясо измельчите в мясорубке три раза, отдельно
измельчите мускатный орех, затем смешайте все
ингредиенты.
Большее количество мяса и меньшее количество
муки в трубочке улучшает консистенцию и вкус
готового продукта.
Приготовление трубочек
Установите головку мясорубки (7) в установочное
место (4).
Установите шнек (8) в корпус головки мясорубки
(7), установите на шнек насадки для кеббе (13),
следите за тем, чтобы выступы на насадке (13)
совпали с пазами в корпусе головки мясорубки (7)
(рис. 8), заверните гайку (11) (рис. 9).
Установите лоток для продуктов (6).
Выложите готовую основу для трубочек на лоток
для продуктов (6).
Вставьте вилку шнура питания в электрическую
розетку.
Включите мясорубку, установив переключатель
режимов работы (1) в положение «ON».
Для подачи основы для трубочек используйте
толкатель (5) (рис. 10).
Отрезайте готовые трубочки необходимой длины
(рис. 10).
После окончания работы, выключите мясорубку,
установив переключатель режимов работы (1) в
положение «OFF» и выньте вилку шнура питания
из электрической розетки, после этого приступай-
те к её разборке.
Отверните гайку (11), поворачивая её против
часовой стрелки и выньте насадки для кебе (13),
выньте шнек (8).
Для снятия головки мясорубки (7) нажмите на
кнопку фиксатора (3), поверните головку мясоруб-
ки (7) по часовой стрелке и снимите её (рис. 16).
НАБИВКА ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСОК
Приготовьте фарш.
Установите головку мясорубки (7) в установочное
место (4).
Установите шнек (8) в корпус головки мясорубки
(7), установите на шнек (8) деталь от насадки кеб-

Содержание

Похожие устройства

Скачать