Gaggenau VP 414 Инструкция по эксплуатации онлайн [39/44] 106846

Balık ve deniz ürünleri

Balık filetosu (1 cm)

(2 cm)

(2,5 cm)

210 - 220 °C 5 - 7 dk. Örneğin levrek, morina balığı, pan-

gasius, mezgit, dil balığı, fener

balığı, sudak balığı.

190 - 200 °C 7 - 10 dk.

180 - 190 °C 15 - 17 dk.

Som balığı bifteği (2,5 cm)

(3 cm)

180 - 190 °C 15 - 17 dk.

160 - 170 °C 18 - 20 dk.

Ton balığı bifteği (2,5 - 3 cm) 180 - 190 °C 17 - 20 dk.

Karides (30'ar g) 190 - 200 °C 4 - 5 dk.

Büyük tarak (30'ar g) 190 - 200 °C 8 - 12 dk.

Sebze

Patlıcan, dilim halinde (600 g) 180 - 190 °C 6 - 8 dk. Patlıcanları kızartmadan önce tuzla-

yın ve yaklaşık 30 dakika bekletin.

Ardından kurulayın.

Mantar, dilim halinde (600 g) 230 - 240 °C 10 - 12 dk.

Havuç, ince çubuk (600 g) 180 - 190 °C 8 - 10 dk.

Patates, pişmiş, dilim halinde (600 g) 200 - 220 °C 7 - 10 dk.

Biber, dilim halinde (600 g) 200 - 210 °C 4 - 6 dk.

Kabak, dilim halinde (600 g) 180 - 190 °C 8 - 10 dk.

Soğan veya pırasa, halka halinde (600 g) 170 - 190 °C 5 - 7 dk.

Yumurtalı yemekler ve tatlılar

Sahanda yumurta, çırpılmış yumurta (4 -

6 yumurta)

180 - 190 °C Her tarafından 4 - 6 dk.

Krep (2 -6 adet) 180 - 190 °C Her tarafından 1 - 2 dk.

Meyve dilimleri (300 - 400 g) 180 - 190 °C 5 - 7 dk. Örneğin ananas, elma, mango.

Kızartmak için sızdırılmış tereyağı

kullanın. Damak zevkinize göre

şeker veya balla tatlandırın.

Hindistan cevizli muz (4 yarım muz) 180 - 190 °C 6 - 9 dk.

Garnitürler ve diğerleri

Pirinç, pişirilmiş (500 g) 190 - 200 °C 5 - 7 dk.

Dolmalık fıstık (300 g) 160 °C 5 - 7 dk. Sık sık çevirin

Pirinç makarnası, pişirilmiş (400 g) 200 - 220 °C 4 - 5 dk.

Tofu (300 g) 200 - 220 °C 3 - 5 dk. Sık sık çevirin

Beyaz ekmek küpleri / Kruton (100 g) 170 °C 10 - 12 dk. Başında sık sık çevirin

Pişirilecek yiyecek SıcaklıkPişme süresi Açıklamalar