Moulinex OW3022 [13/15] Рецепты

Moulinex OW3022 [13/15] Рецепты
73
РЕЦЕПТЫ
Для каждого рецепта соблюдать порядок добавления ингредиентов. В зависимости от вы-
бранного рецепта и соответствующей программы, пользуйтесь обобщённой таблицей вре-
мени выпечки (страница 160-161) и соблюдайте указанный в ней порядок для разных
циклов.
ч. л. = чайная ложка - ст. л. = столовая ложка
ПРОГРАММА 1
БЕЛЫЙ
ХЛЕБ
750
г
100
0 г
Рас
т
итель
н
о
е
мас
л
о
1
с
т
. л.
1
,
5
ст
.
л
.
Во
да
2
4
5
мл 300
мл
Со
л
ь 1
ч
.
л
1
,
5
ч.
л
Са
х
а
р
3
ч. л
. 1
с
т. л
.
Сух
о
е
мо
л
око 1
с
т
. л.
2
с
т
. л.
Пш
ен
и
ч
н
а
я
му
к
а
45
5
г 5
5
0
г
Дрожжи 1
ч
.
л
. 1
,5
ч.
л
Е
с
л
и не
т су
хо
го мо
л
ок
а
,
вы мо
жете
и
сп
о
л
ь
зо
в
а
ть
мо
л
о
ко
,
н
о
то
гд
а
н
у
жно
у
ме
н
ьшить
к
ол
и
ч
е
ство в
о
д
ы.
На 75
0
г, не
о
б
хо
д
и
мо вз
ять вод
ы: 1
95
мл,
м
о
лока
:
50
мл.
На
1
0
0
0 г,
н
е
обхо
д
имо
вз
я
ть
в
о
д
ы:
2
0
0
м
л
,
мо
л
о
ка
:
10
0
м
л
.
МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ
750 г 1000 г
Размягчённое масло 50 г 60 г
кусочками
Соль 1,5 ч. л 2 ч. л
Сахар 2 ст. л. 2,5 ст. л.
Жидкое молоко 260 мл 310 мл
Пшеничная мука 400 г 470 г
Дрожжи 1 ч. л 1,5 ч. л
ПРОГРАММА 2
ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА
750 г 1000 г
Вода 270 мл 360 мл
Соль 1,5 ч. л. 2 ч. л
Пшеничная мука 460 г 620 г
Дрожжи 1,5 ч. л 2 ч. л.
ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ
750 г 1000 г
Вода 270 мл 360 мл
Соль 1,5 ч. л. 2 ч. л.
Пшеничная мука 370 г 500 г
Ржаная мука 90 г 120 г
Дрожжи 1,5 ч. л 2 ч. л.
ПРОГРАММА 3
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
750 г 1000 г
Растительное масло 2 ч. л. 1 ст. л.
Вода 270 мл 360 мл
Соль 1,5 ч. л 2 ч. л.
Сахар 2 ч. л. 1 ст. л.
Пшеничная мука 225 г 300 г
Цельная мука 225 г 300 г
Дрожжи 1 ч. л. 1,5 ч. л.
Если нет цельной муки, вы можете использовать пшенич-
ную муку.
КРЕСТЬЯНСКИЙ ХЛЕБ
750 г 1000 г
Растительное масло 2 ч. л. 1 ст. л.
Вода 270 мл 360 мл
Соль 1, 5 ч. л. 2 ч. л.
Сахар 2 ч. л. 1 ст. л.
Пшеничная мука 230 г 300 г
Ржаная мука 110 г 150 г
Цельная мука 110 г 150 г
Дрожжи 1 ч. л. 1,5 ч. л.
Если нет цельной муки, вы можете использовать пшенич-
ную муку.
MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page73

Содержание

Скачать