Gastrorag ZU4010A — электрическая вафельница для приготовления бельгийских вафель [2/11]

Содержание

• Модель p.1
• Вафельница электрическая p.1
• Gastrorag p.1
• Наименование оборудования p.1
• Фирма изготовитель p.1
• Паспорт p.1
• Оборудование оснащено круглыми формами и предназначено для выпекания бельгийских вафель в p.2
• Введение p.2
• Табл время выпечки p.2
• Срок эксплуатации оборудования и избежите травм обслуживающего персонала p.2
• Помните что выполняя все указания изложенные в настоящем паспорте вы тем самым продлите p.2
• Поддон для крошек 1 шт p.2
• Ним обязательно ознакомьтесь с настоящим паспортом и сохраняйте его в течение всего срока эксплуатации p.2
• Назначение p.2
• Мы надеемся что наши рекомендации максимально облегчат вам работу с оборудованием p.2
• Комплектация p.2
• Виде сегментов 1 4 круга толщиной 13 мм p.2
• Вафельница электрическая p.2
• Вафельница 1 шт p.2
• Уважаемые господа p.2
• Благодарим вас за приобретение оборудования gastrorag прежде чем вы приступите к работе с p.2
• Технические характеристики p.2
• Табл технические характеристики p.2
• Порядок работы p.3
• Примечание p.3
• Перед первым включением p.3
• Включение оборудования p.3
• Примечание p.4
• Обслуживание и уход p.4
• Выключение оборудования p.4
• Внимание p.4
• Техника безопасности p.5
• Выпечка вафель p.6
• Общие рекомендации p.6
• Использование топингов наиболее распространенными топингами для вафель являются p.6
• Классические бельгийские вафли p.7
• Рецепты p.7
• На 10 вафель p.7
• Эти вафли имеют аромат свежеиспеченного имбирного пряника и особенно вкусны со свежими фруктами карамелизованными яблоками или грушами p.8
• С на противне или решетке подавайте вафли с лимонным кремом фруктами джемом сахарной пудрой теплым фруктовым сиропом или взбитыми сливками p.8
• Пищевая ценность на 1 вафлю p.8
• Отмерьте 3 4 мерного стакана теста равномерно распределите тесто по всей поверхности нижней формы вафельницы при помощи лопатки из термостойкой пластмассы закройте крышку и поверните вафельницу на 18 p.8
• На 6 вафель p.8
• Имбирные вафли p.8
• Для получения вафель с золотисто коричневой корочкой рекомендуется повернуть регулятор степени поджаристости в положение 4 если вы предпочитаете чтобы вафли были более светлыми поверните регулятор в положение 1 2 или 3 более темными в положение 5 разогрейте вафельницу в процессе разогрева будет гореть зеленый световой индикатор для получения наилучших результатов не открывайте вафельницу в процессе работы т к при открывании крышки происходит сброс таймера p.8
• Вылейте теплую воду в большую миску и разведите в ней дрожжи с 1 ч л сахара дайте постоять 10 мин пока смесь не начнет пениться просейте муку в отдельную посуду и смешайте с измельченными крекерами graham 1 4 стакана сахара солью имбирем и лимонной цедрой разделите желтки и белки соедините молоко яичные желтки растопленное охлажденное сливочное масло и ванилин с разведенными дрожжами хорошо перемешайте постепенно засыпьте сухие ингредиенты и замесите однородное тесто при помощи ручного миксера на низкой скорости накройте вощеной бумагой и поставьте в теплое защищенное от сквозняков место на 30 мин p.8
• Вправо выпекайте вафли до тех пор пока не услышите 3 звуковых сигнала оповещающих о том что вафли готовы поверните вафельницу на 18 p.8
• Влево откройте крышку и выньте готовые вафли продолжайте выпекать до тех пор пока не израсходуется тесто готовые вафли можно подогревать в духовом шкафу при температуре 90 9 p.8
• Вафельница электрическая p.8
• В чистой сухой посуде взбейте яичные белки в крепкую пену и осторожно соедините с тестом p.8
• Утром разогрейте вафельницу в процессе разогрева будет гореть зеленый световой индикатор для получения вафель с золотисто коричневой корочкой рекомендуется повернуть регулятор степени поджаристости в положение 4 если вы предпочитаете чтобы вафли были более светлыми поверните регулятор в положение 1 2 или 3 более темными в положение 5 p.9
• Вафли с ночи p.9
• Вафельница электрическая 9 p.9
• Тесто для вафель замешивается накануне вечером утром в него нужно только добавить яйца ванилин и щепотку пекарского порошка хорошо перемешать и поместить в разогретую вафельницу и свежеиспеченные вафли к завтраку готовы оставшееся тесто можно хранить в холодильнике до 3 суток p.9
• С на противне или решетке подавайте вафли с нарезанными свежими фруктами джемом сахарной пудрой теплым фруктовым сиропом или взбитыми сливками p.9
• Пока вафельница разогревается вбейте в тесто 2 яйца добавьте ванилин и пекарский порошок p.9
• Пищевая ценность на 1 вафлю p.9
• Отмерьте 3 4 мерного стакана теста вылейте тесто на середину нижней формы вафельницы и равномерно распределите по всей поверхности формы при помощи лопатки из термостойкой пластмассы закройте крышку и поверните вафельницу на 18 p.9
• Оберните миску полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре на ночь или на 8 ч не ставьте в холодильник p.9
• Накануне вечером или по крайней мере за 8 часов до выпекания разведите дрожжи и сахар в теплой воде дайте постоять 10 мин пока смесь не начнет пениться соедините с теплым молоком растопленным и охлажденным сливочным маслом и солью постепенно всыпьте муку и замесите однородное тесто можно использовать ручной миксер на низкой скорости p.9
• На 6 вафель p.9
• Для получения наилучших результатов не открывайте вафельницу в процессе работы т к при открывании крышки происходит сброс таймера p.9
• Вправо выпекайте вафли до тех пор пока не услышите 3 звуковых сигнала оповещающих о том что вафли готовы поверните вафельницу на 18 p.9
• Влево откройте крышку и выньте готовые вафли продолжайте выпекать до тех пор пока не израсходуется тесто готовые вафли можно подогревать в духовом шкафу при температуре 90 9 p.9
• Для получения вафель с золотисто коричневой корочкой рекомендуется повернуть регулятор степени поджаристости в положение 4 если вы предпочитаете чтобы вафли были более светлыми поверните регулятор в положение 1 2 или 3 более темными в положение 5 разогрейте вафельницу в процессе разогрева будет гореть зеленый световой индикатор для получения наилучших результатов не открывайте вафельницу в процессе работы т к при открывании крышки происходит сброс таймера p.10
• Вправо выпекайте вафли до тех пор пока не услышите 3 звуковых сигнала оповещающих о том что вафли готовы поверните вафельницу на 18 p.10
• Влево откройте крышку и выньте готовые вафли продолжайте выпекать до тех пор пока не израсходуется тесто готовые вафли можно подогревать в духовом шкафу при температуре 90 9 p.10
• Вафельница электрическая p.10
• Эти вафли имеют вкус свежеиспеченных тыквенных маффинов и особенно вкусны с теплым кленовым сиропом p.10
• Тыквенные вафли p.10
• С на противне или решетке подавайте вафли с теплым кленовым сиропом сахарной пудрой или взбитыми сливками p.10
• Просейте муку в большую миску смешайте с измельченными обжаренными орехами крахмалом пекарским порошком солью корицей имбирем и мускатным орехом разделите яичные белки и желтки в отдельной посуде смешайте тыквенное пюре яичные желтки молоко кленовый сироп растопленное и охлажденное сливочное масло и ванилин тонкой струйкой влейте смесь в муку и взбейте венчиком до однородной консистенции в чистой сухой миске взбейте яичные белки в крепкую пену осторожно соедините белки с тестом p.10
• Пищевая ценность на 1 вафлю p.10
• Отмерьте 3 4 мерного стакана теста вылейте тесто на середину нижней формы вафельницы и равномерно распределите по всей поверхности формы при помощи лопатки из термостойкой пластмассы закройте крышку и поверните вафельницу на 18 p.10
• На 6 вафель p.10
• Вафельница электрическая p.11