Bosch mcm 3100w [40/194] Conservazione
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Bosch mcm 3100w [40/194] Conservazione

Bosch mcm 3110w [40/194] Conservazione
40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
it
C
ausa possibile:
Il contenitore di miscelazione, il coperchio
o l’accessorio non è applicato correttamente
o si è sbloccato.
R
imedio:
Ruotare la manopola su 0/off.
Applicare correttamente il contenitore
di miscelazione/coperchio o l’accessorio
ruotandolo fino all’arresto.
Rimettere l’apparecchio in funzione.
Conservazione
Figura
Gli utensili possono essere conservati
con risparmio di spazio nel contenitore
di miscelazione.
Ricette/ingredienti/lavorazione
Avvertenza importante
Se questo non bastasse per eliminare il
malfunzionamento, preghiamo di rivolgersi
al servizio assistenza clienti (vedi indirizzi
alla fine di questo fascicolo).
Utensile Velocità Tempo Ricette/ingredienti/lavorazione
op-
pure
bassa ca.
1–2 min.
Pasta con lievito per dolce
max 500 g farina
25 g lievito o 1 confezione di lievito secco
220 ml latte
1 uovo
1 pizzico sale
80 g zucchero
60 g burro
buccia di ½ limone (aroma di limone)
Introdurre nella ciotola tutti gli ingredienti (tranne il latte).
Regolare la manopola per 10 secondi su una bassa velocità.
Aggiungere latte e miscelare a bassa velocità per ca.
1½ minuti.
Tutti gli ingredienti dovrebbero avere la stessa temperatura.
Quando la pasta assume un aspetto liscio, lasciarla lievitare
in un luogo caldo.
M Cipolle, aglio
Quantità: da 1 cipolla divisa in quattro a 300 g
da 1 spicchio d’aglio a 300 g
Lavorare fino al grado di triturazione desiderato.
alta P
rezzemolo
Quantità: da 10 g a 50 g
Lavorare fino al grado di triturazione desiderato.
alta Carne, fegato
(per carne macinata, tartara ecc.)
Quantità: da 50 g a 500 g
Rimuovere ossi, cartilagini, pelle e tendini.
Tagliare la carne a pezzetti.
Preparare impasti di carne, farcie e pasticci:
Introdurre nel contenitore la carne (manzo, suino, vitello,
pollame, ma anche il pesce ecc.) insieme con altri ingredienti
e spezie e lavorare fino a farne un impasto.
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alta ca. 1,5–
2 min.
Sorbetto di fragole
250 g di fragole congelate
100 g di zucchero a velo
180 ml panna (1 bicchiere scarso)
Introdurre tutti gli ingredienti nel contenitore di miscelazione.
Inserire immediatamente, altrimenti si formano grumi.
Agitare finché si forma un gelato cremoso.
alta Albumi montati a neve
Quantità: da 2 a 6 chiare d’uovo
Battere ad alta velocità.
alta Panna montata
Quantità: da 200 g a 400 g
Battere ad alta velocità.
bassa/
alta
Maionese
1 uovo
1 cucchiaino di senape
da 150 a 200 ml olio
1 cucchiao succo di limone o aceto
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
Tutti gli ingredienti dovrebbero avere la stessa temperatura.
Miscelare tutti gli ingredienti (eccetto l’olio) per alcuni secondi
a livello 1.
Accendere l’apparecchio alla velocità 2, introdurre olio
lentamente attraverso l’apertura di aggiunta ingredienti
e miscelare fino ad emulsionare la massa.
C
onsumare la maionese subito. Non conservarla.
alta/M Noci, mandorle
Quantità: da 50g a 200 g
Eliminare completamente tutti i gusci, che possono
danneggiare la lama mixer.
Lavorare fino al grado di triturazione desiderato.
alta/M Purea di frutta o verdura
(passato di mele, purea di spinaci, carote, pomodori;
crudi o cotti)
Introdurre insieme nel frullatore ingredienti e condimenti
e lavorarli a purea.
alta La
tte al cioccolato
Da 80 g a 100 g cioccolata raffreddata
ca. 400 ml latte molto caldo
Sminuzzare la cioccolata nel frullatore, aggiungere il latte
molto caldo e mescolare brevemente.
Utensile Velocità Tempo Ricette/ingredienti/lavorazione
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