Philips hd 6163/00 [15/118] Български

Премахване на неприятен вкус

Някои видове храни, особено рибата, могат да придадат на мазнината неприятен вкус. За да

неутрализирате неприятния вкус на мазнината:

1 Нагрейте мазнината до температура 160°C.

2 Пуснете две тънки филийки хляб или няколко стръка магданоз в мазнината.

3 Изчакайте да престанат да се появяват мехури и след това с лопатка изгребете от

фритюрника хляба или магданоза.

Сега мазнината отново ще е с неутрален вкус.

Прясно изпържени картофки

Можете да приготвите най-вкусни и хрупкави пържени картофки по следния начин:

1 Вземете твърди картофи и ги нарежете на пръчици. Изплакнете пръчиците със студена

вода.

Това ще ги предпази от залепване една към друга по време на пърженето.

Забележка: Подсушете старателно пръчиците.

2 Изпържете картофките на два пъти: първия път - за 4-6 минути при температура 160°C,

втория път - за 3-4 минути при температура 175°C.

Изчакайте картофките да изстинат, преди да ги пържите за втори път.

3 Изсипете домашно приготвените пържени картофки в съд и ги разбъркайте.

Почистване

Оставете олиото или мазнината да се изстине напълно (най-малко 4 часа), преди да

почиствате или премествате фритюрника.

За почистване на уреда не използвайте никакви абразивни (течни) почистващи препарати

или материали (напр. кърпички за стъргане).

Никога на потапяйте командния панел с нагревателния елемент във вода, нито ги плакнете

под течаща вода.

Забележка: Всички части, с изключение на командния панел с нагревателния елемент, могат да

се мият в съдомиялна машина или в гореща вода с малко течен миещ препарат.

1 Отворете капака на уреда. (фиг. 12)

2 Извадете кошницата от фритюрника.

3 Извадете командния панел с нагревателя от фритюрника и го сложете на безопасно и

сухо място. (фиг. 16)

Ако е необходимо, почиствайте тези части с влажна кърпа.

4 Извадете вътрешния съд от уреда и излейте мазнината (фиг. 17).

5 Измийте корпуса, вътрешната купа, капака и кошницата за пържене в гореща вода с

малко течен миещ препарат или в съдомиялна машина.

6 Изплакнете детайлите с чиста вода и ги изтрийте старателно.

Погрижете се всички части да са сухи, преди да напълните фритюрника с олио или

мазнина.

БЪЛГАРСКИ 17