Philips hd 6163/00 [21/118] Čeština

Protože olej nebo tuk ztrácí své dobré vlastnosti poměrně rychle, měli byste ho pravidelně měnit

(po 10. - 12. použití).

Olej nebo tuk vyměňte vždy, když začne při ohřevu pěnit, když vydává silný zápach nebo když

nadměrně ztmavne nebo zhoustne.

Pevný tuk

Použít lze i pevný tuk na smažení, v takovém případě však musíte učinit opatření, abyste zabránili

jeho vystřikování a případnému přehřátí, a tím i poškození topného tělesa.

1 Pokud rozpouštíte nový blok pevného tuku, rozpusťte ho nejprve na normální pánvi zvolna a

při nižší teplotě.

2 Pak rozpuštěný tuk opatrně nalijte do fritézy.

3 Fritézu s rozpuštěným tukem uchovávejte vždy v pokojové teplotě.

4 Pokud je tuk velmi studený, může při rozpouštění začít vystřikovat. Abyste tomu zabránili,

propíchejte ve ztuženém tuku vidličkou otvory (Obr. 8).

Dbejte však na to, abyste vidličkou nepoškodili povrch vnitřní nádoby.

Použití přístroje

Fritování

Během fritování uniká z ltru ve víku horká pára.

1 Vyjměte z úložného prostoru přívodní kabel v celé jeho délce a zasuňte síťovou zástrčku do

zásuvky (Obr. 9).

2 Zapněte fritézu přepnutím spínače do polohy „I“ (Obr. 10).

, Kontrolka na spínači/vypínači se zapne.

3 Nastavte regulátor teploty na požadovanou teplotu (Obr. 11).

Informace o požadované teplotě získáte na obalu s potravinou určenou k fritování nebo v tabulce

potravin na konci tohoto návodu.

, Kontrolka teploty svítí.

Poznámka: Při rozehřívání můžete ve fritéze nechat koš.

4 Počkejte, až se rozsvítí zelená kontrolka teploty (trvá to asi 10 až 15 minut).

5 Zatímco je víko stále na fritéze, zvedněte koš a umístěte jej na podpěru.

6 Sejměte víko z fritézy (Obr. 12).

7 Vyjměte fritovací koš z podpěry a naplňte ho potravinami, které se chystáte fritovat.

Nefritujte větší množství potravin najednou. Podívejte se do tabulky potravin na konci tohoto

návodu (doporučené množství je označeno symbolem -).

Poznámka: Před fritováním zmrazené potraviny důkladně osušte.

Poznámka: Před fritováním odstraňte ze zmrazených surovin veškerý přebytečný led.

8 Umístěte koš na zpět na podpěru. Zatím jej neponořujte do oleje nebo tuku (Obr. 13).

9 Na fritézu nasaďte víko.

10 Zvedněte koš z podpěry a ponořte jej do oleje.

Během fritování se kontrolka teploty čas od času rozsvěcuje a zhasíná, což znamená, že topné těleso

se zapíná a vypíná a tím udržuje správnou teplotu.

ČEŠTINA 23