Ardo HX 020 GBK — praktikus tanácsok a sütéshez és az alumínium használatához [83/94]
Макгруп McGrp.ru

Ardo HX 020 GBK — praktikus tanácsok a sütéshez és az alumínium használatához [83/94]

Превью страниц Страница 83 / 94
Ardo HX 020 GBK [83/94] Használati utasítás üzemeltetés
G140
9
3. HASZNÁLATI UTASÍTÁS: ÜZEMELTETÉS
GYAKORLATI TANÁCSOK A SÜTÉSHEZGYAKORLATI TANÁCSOK A SÜTÉSHEZ
GYAKORLATI TANÁCSOK A SÜTÉSHEZGYAKORLATI TANÁCSOK A SÜTÉSHEZ
GYAKORLATI TANÁCSOK A SÜTÉSHEZ
Az alumínium könnyen korrodálódik, ha közvetlen kapcsolatbaAz alumínium könnyen korrodálódik, ha közvetlen kapcsolatba
Az alumínium könnyen korrodálódik, ha közvetlen kapcsolatbaAz alumínium könnyen korrodálódik, ha közvetlen kapcsolatba
Az alumínium könnyen korrodálódik, ha közvetlen kapcsolatba
kerül az élelmiszerekben levŒ szerves savakkal vagy a sütéskerül az élelmiszerekben levŒ szerves savakkal vagy a sütés
kerül az élelmiszerekben levŒ szerves savakkal vagy a sütéskerül az élelmiszerekben levŒ szerves savakkal vagy a sütés
kerül az élelmiszerekben levŒ szerves savakkal vagy a sütés
során felhasznált anyagokkal (pl. ecet, citrom, stb.). Ezért tehátsorán felhasznált anyagokkal (pl. ecet, citrom, stb.). Ezért tehát
során felhasznált anyagokkal (pl. ecet, citrom, stb.). Ezért tehátsorán felhasznált anyagokkal (pl. ecet, citrom, stb.). Ezért tehát
során felhasznált anyagokkal (pl. ecet, citrom, stb.). Ezért tehát
a sütésre váró ételeket soha nem szabad közvetlenül rátennia sütésre váró ételeket soha nem szabad közvetlenül rátenni
a sütésre váró ételeket soha nem szabad közvetlenül rátennia sütésre váró ételeket soha nem szabad közvetlenül rátenni
a sütésre váró ételeket soha nem szabad közvetlenül rátenni
az alumíniumból készült vagy zománcozott tartozékokra,az alumíniumból készült vagy zománcozott tartozékokra,
az alumíniumból készült vagy zománcozott tartozékokra,az alumíniumból készült vagy zománcozott tartozékokra,
az alumíniumból készült vagy zománcozott tartozékokra,
hanem mindig sütŒpapírt kell használni.hanem mindig sütŒpapírt kell használni.
hanem mindig sütŒpapírt kell használni.hanem mindig sütŒpapírt kell használni.
hanem mindig sütŒpapírt kell használni.
Sütemény és kenyér:Sütemény és kenyér:
Sütemény és kenyér:Sütemény és kenyér:
Sütemény és kenyér:
**
**
*
Sütemény vagy kenyér sütése elŒtt melegítse elŒ a sütŒtSütemény vagy kenyér sütése elŒtt melegítse elŒ a sütŒt
Sütemény vagy kenyér sütése elŒtt melegítse elŒ a sütŒtSütemény vagy kenyér sütése elŒtt melegítse elŒ a sütŒt
Sütemény vagy kenyér sütése elŒtt melegítse elŒ a sütŒt
legalább 15 percen át.legalább 15 percen át.
legalább 15 percen át.legalább 15 percen át.
legalább 15 percen át.
* Sütés közben a sütŒajtót nem szabad kinyitni, mert a hideg
levegŒ megszakítaná a kelés folyamatát.
*A sütés végeztével még kb. 10 percen keresztül hagyja
pihenni a süteményt a kikapcsolt sütŒben.
**
**
*
Sütemények sütéséhez ne használja a készülékhezSütemények sütéséhez ne használja a készülékhez
Sütemények sütéséhez ne használja a készülékhezSütemények sütéséhez ne használja a készülékhez
Sütemények sütéséhez ne használja a készülékhez
tartozékként adott zománcozott zsírfogó serpenyŒt vagytartozékként adott zománcozott zsírfogó serpenyŒt vagy
tartozékként adott zománcozott zsírfogó serpenyŒt vagytartozékként adott zománcozott zsírfogó serpenyŒt vagy
tartozékként adott zománcozott zsírfogó serpenyŒt vagy
tálcát.tálcát.
tálcát.tálcát.
tálcát.
* Mikor van kész a sütemény? Kb. 5 perccel a sütési idŒ letelte
elŒtt szúrjon be a sütemény legmagasabban levŒ részébe
egy fa fogpiszkálót. Ha a kihúzott fogpiszkálón semmi nem
látszik, akkor a sütemény már megsült.
* Ha a sütemény “összeesik” . Legközelebb használjon
kevesebb folyadékot, vagy csökkentse 10°C-kal a
hŒmérsékletet.
* Ha a sütemény túl száraz. Egy fogpiszkálóval szurkálja meg
a süteményt és az így képzŒdött lyukakra hintsen néhány
csepp gyümölcslevet vagy szeszes italt. Legközelebb növelje
10°C-kal a hŒmérsékletet és csökkentse a sütés idŒtartamát.
* Ha a sütemény teteje túl sötét. Legközelebb tegye a
süteményt egy szinttel lejjebb, csökkentse a hŒmérsékletet
és növelje a sütés idŒtartamát.
* Ha a sütemény teteje megégett. Távolítsa el a megégett részt
és hintse meg cukorral, vagy díszítse tejszínhabbal, lekvárral,
krémmel, stb.
* Ha a sütemény alja túl sötét. Legközelebb tegye a süteményt
egy szinttel feljebb és csökkentse a hŒmérsékletet.
* Ha a kenyér vagy a sütemény kívülrŒl jó, de a belseje nincs
megsülve. Legközelebb használjon kevesebb folyadékot,
csökkentse a hŒmérsékletet és növelje a sütés idŒtartamát.
* Ha a sütemény nem jön ki a sütŒformából. A süteményt kés
segítségével válassza el a sütŒforma szélétŒl. Takarja be a
süteményt nedves ruhával, majd fordítsa fel a sütŒformát.
Legközelebb kenje be jól, továbbá hintse meg liszttel vagy
zsemlemorzsával a sütŒformát.
* Ha a sütemény nem jön ki a tepsibŒl. Tegye vissza a tepsit
egy kis idŒre a sütŒbe, majd a süteményt még annak kihılése
elŒtt szedje ki. A hasonló kellemetlenség elkerülése
érdekében legközelebb használjon “sütŒpapírt”.
FΎtelek:FΎtelek:
FΎtelek:FΎtelek:
FΎtelek:
* Ha a fŒételek sütési ideje meghaladja a 40 percet, akkor 10
perccel a sütési idŒ lejárta elŒtt kapcsolja ki a sütŒt és használja
fel a maradék hŒt (energia-megtakarítás).
* Zárt edényben készítve a sült lédúsabb marad és
ropogósabbra sül, mint nyitott edényben készítve.
*A fehér húsok, a szárnyasok és a hal elkészítéséhez
rendszerint közepes (200 °C alatti) hŒmérséklet szükséges.
*A vörös húsok “véresen” történŒ elkészítéséhez magas
(200 °C feletti) hŒmérséklet és rövid sütési idŒ szükséges.
*A sültek ízhatásának fokozása érdekében ajánlatos a húst
megspékelni és befıszerezni.
* Ha a sült kemény. Legközelebb jobban puhítsa meg a húst.
* Ha a sült alja vagy teteje túl sötét. Legközelebb tegye a sültet
egy szinttel lejjebb vagy feljebb, csökkentse a hŒmérsékletet
és növelje a sütés idŒtartamát.
*A sült nincs jól átsülve? Szeletelje fele, tegye be a szafttal
együtt egy tepsibe és süsse át rendesen.
Grillezett ételek:Grillezett ételek:
Grillezett ételek:Grillezett ételek:
Grillezett ételek:
* Grillezés elŒtt enyhén kenje meg és fıszerezze be az
elkészítendŒ ételeket.
*
A sütés során keletkezett húslé összegyıjtéséhez használjaA sütés során keletkezett húslé összegyıjtéséhez használja
A sütés során keletkezett húslé összegyıjtéséhez használjaA sütés során keletkezett húslé összegyıjtéséhez használja
A sütés során keletkezett húslé összegyıjtéséhez használja
mindig a zsírfogó serpenyŒt.mindig a zsírfogó serpenyŒt.
mindig a zsírfogó serpenyŒt.mindig a zsírfogó serpenyŒt.
mindig a zsírfogó serpenyŒt. Ezt a rács alá (lásd a 7. ábrát)
kell elhelyezni vagy a sütŒ aljára (lásd a 6. ábrát) kell tenni,
ha a nyársforgatót használja. A zsírfogóba öntsön mindig egy
kis vizet. Ezáltal ugyanis megakadályozható a zsírok
kellemetlen szaggal és füsttel járó leégése. A párolgás miatt
érdemes a vizet néha utántölteni.
*A félig sült ételt meg kell fordítani.
* Zsíros szárnyas (liba) készítésekor kb. egy óra elteltével ejtsen
lyukat a szárnyak alatt, hogy kifolyhasson a zsír.
A
E
ábr
.6.6
.6.6
.6
G
V
ábr
.7.7
.7.7
.7
HU
G140 Imp 17-10-2003, 12:2483

Содержание

309

Похожие устройства

Fedezze fel a sütéshez szükséges praktikus tanácsokat, beleértve az alumínium használatát és a sütési folyamatok optimalizálását. Segítünk a tökéletes sütemények elkészítésében!

Кешбек Менеджер